6 chytrých rad, jak děti naučit jíst ryby

Ke zdravému jídelníčku neodmyslitelně patří rybí maso, přesto ho jen málokteré děti pravidelně konzumují. Problém nebývá v informovanosti maminek, které dobře vědí, z čeho by se měl skládat zdravý dětský jídelníček. Zádrhel v konzumaci ryb je jasný v okamžiku, kdy před malým jedlíkem přistane talíř s rybou. Nelibé nakrčení nosíku, fňukání nebo prosté odstrčení pokrmu na druhou stranu stolu je všeříkající.

1) Nenechávejte to na později

Využijte konzistence kašiček, těstovin nebo rýže a rybu nenápadně vmíchejte do jídla. Malý strávník si mnohdy ani nevšimne, že mu na lžičce podáváte něco navíc a na novou chuť si pomalu a nenásilně zvykne.

2) Zapojte fantazii

Děti si raději hrají, než aby trávili čas u stolu. Proč nevytvořit z jídla obrázek? Zelenina na talíři ve tvaru rybičky děti zaujme a odvede jejich pozornost správným směrem.

3) Nenechte se odradit

Možná se nevyhnete neúspěchu a bude potřeba vyzkoušet více receptů. Naštěstí je nepřeberné množství variant, jak rybu upravit. Vedle klasického tepelného zpracování – např. ve formě filé, můžete rybu zakomponovat do pomazánek nebo vyzkoušet oblíbené rybí pasty.

4) Malý pomocníci

zapojte děti do přípravy. Nejen holčičky rády pomáhají maminkám v kuchyni. Malý pomocníci ocení pocit, že je jich zapotřebí a i oni mohou přispět při přípravě rodinného oběda či večeře.

5) Vysvětlete, proč jsou ryby zdravé

Děti jsou přirozeně zvídavé. Po vyprávění o mořských hlubinách a rybolovu se daleko snadněji nechají přesvědčit, že by rybám měly dát šanci. Ani samotný výklad o živinách, které rybí maso obsahuje, se nemine účinkem.

6) Buďte vzorem

Přirozeným vzorem jste pro děti nejvíce vy sami. Pokud děti na vašem příkladu uvidí, že jíst ryby je „normální“, snadněji budou následovat tuto cestu.

Pomázánka z uzené makrely

Ingredience: uzená makrela - 100 g, měkký tvaroh - 100 g, bílý jogurt - 2 lžíce, hořčice (nemusí být), citrónová šťáva

Postup: Uzenou makrelu zbavíme kůžě maso rozmělníme vidličkou. Tvaroh rozšleháme s jogurtem a hořticí přidáme makrelu citronovou šťávu a promícháme! Na ozdobu můžete použít petrželku nebo čerstvou pažitkovou nať.

Rybí pyré pro děti

Ingredience: rybí maso (netučné - např. filé, pstruh, candát)- 100 g, veka chlebíčková - 100 g, mléko- 1/2 šálek, petrželka - 1 hrnek, máslo - 1/2 lžička, voda

Postup: Rybí maso udusíme ve vlastní šťávě, můžeme trochu podlít. Trvá to asi 15 minut. Potom rozdělíme na jednotlivé lupínky a opatrně vybereme případné kosti.

Veku necháme rozmočit v mléce. Obojí rozmixujeme i s petrželkou. Urovnáme do hrnečku nebo zapékací misky, přikryjeme, postavíme do nádoby s horkou vodou a ještě 15 minut pod pokličkou vaříme.
Podáváme s čerstvou rajčatovou šťávou: dokonale zralé rajče oloupeme a prolisujeme. Malinko přisladíme.

Treska s rýží a zeleninou

Ingredience: filé z tresky - 8 ks, pórek - 1 ks, mrkev (větší) - 3 ks, rýže - 2 balíčky, strouhaný sýr (může být i víc) - 100 g, máslo, koření na ryby (nemusí být)

Postup: Tresku osolíme, opepříme, zakapeme citronem (případně posypeme kořením na ryby) a dáme do máslem vymazaného pekáče (já měla plech s vyšším okrajem) zapéct na 10 min. (pokud máme tresku mraženou, nejprve necháme rozmrazit).

Na hrubo nastrouháme mrkev, pórek nakrájíme na kolečka a krátce osmahneme na troše másla. Rýži uvaříme, necháme vystydnout (nemusí být, ale lépe se pak vmíchává sýr), zamícháme do zeleniny a přidáme strouhaný sýr.
Tuto směs navrstvíme na filety a dáme na 20 minut zapéct do trouby.

Recepty byly převzaty z webu RECEPTY.CZ

Přidat příspěvek Nejnovější komentáře

Přihlásit se


AKTUÁLNÍ HOROSKOP

Za klienty cestujte, vyplatí se vám to nejen finančně. Skrze Lunu dobře reagujete na rozumné autority a samy máte dostatek inteligence,…
Maminka na Facebooku



Výpočet data porodu


Spočítejte si ovulaci