Grilovací párty: 7 skvělých receptů, z kterých si vybere každý

Pozvěte rodinu a přátele a připravte jim rychlé, zdravé a jednoduché pokrmy na grilu. Stačí vám k tomu jen čerstvé maso, zelenina, kvalitní oleje a čerstvé bylinky.

Hamburger na grilu s letním salátem

Ingredience na 4 porce:
* 400 g mletého hovězího masa * 2 žloutky * 1 lžíce hořčice * 200 g ředkviček * 200 g hrášku * 4 jarní cibulky * 1 lžíce olivového oleje * šťáva z citronu * sůl * pepř * kadeřavá petrželka

Mleté hovězí maso smícháme se žloutky, hořčicí, solí a pepřem, necháme chvilku odstát a poté vytvarujeme hamburgery. Grilujeme z obou stran dozlatova. Mezitím omyjeme ředkvičky a nakrájíme je na kolečka, přisypeme hrášek a nasekanou jarní cibulku. Zakapeme olivovým olejem, šťávou z citronu, dochutíme solí, pepřem a čerstvou petrželkou.

Hovězí steak s grilovanou paprikou

Ingredience na 4 porce:
* 400 g hovězí roštěné * 4 červené papriky * 100 g rukoly * 50 g listového salátu * 2 lžíce olivového oleje * 1 citron * sůl * pepř * 1 chilli paprička * kadeřavá petrželka

Maso nakrájíme na plátky a ugrilujeme z obou stran dozlatova, stačí 5 minut. Papriky rozpůlíme, očistíme od semínek a ogrilujeme. Odstavíme a potřeme marinádou z olivového oleje, šťávy z citronu, soli, pepře, nasekané chilli papričky a kadeřavé petrželky. Ozdobíme listem salátu, ugrilovanou paprikou a rukolou. Podáváme s celozrnným pečivem.

Zeleninový salát s houbami

Ingredience na 4 porce:*
200 g nových brambor * 200 g lilku * 200 g cukety * 100 g žampionů * 200 g cherry rajčátek * 4 jarní cibulky * 1 hlavička česneku * 2 lžíce řepkového oleje * 1 citron * sůl * pepř * petrželka

Brambory omyjeme a rozpůlíme, lilek a cuketu nakrájíme i se slupkou na menší kousky, žampiony na plátky. Cherry rajčátka a jarní cibulky necháme celé, česnek a citron rozkrojíme na půl. Vložíme na lávový kámen nebo na grilovací tácek, pokapeme troškou oleje a grilujeme dozlatova. Poté dochutíme šťávou z citronu, solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Podáváme jako přílohu.

Jablka na grilu s jogurtem a ořechy

Ingredience na 4 porce:
* 4 menší jablka * 200 g bílého jogurtu * 40 g vlašských ořechů * 40 g medu

Jablka rozpůlíme, zbavíme jádřinců a dáme řezem dolů na gril. Necháme zezlatovět, dáme stranou a naplníme bílým jogurtem, nasekanými vlašskými ořechy a dochutíme medem.

Kuřecí špíz s rajčatovou salsou

Ingredience na 4 porce:
* 500 g kuřecích prsou * 100 g jarní cibulky * 2 lžíce olivového oleje * 1 limetka * sůl * pepř * bazalka * oregano * 250 g rajčat

Kuřecí prsa omyjeme, vysušíme a nakrájíme na větší kousky. Cibulku necháme celou nebo rozpůlíme. Střídavě napichujeme na špíz a grilujeme na lávovém kameni dozlatova ze všech stran. Mezitím si připravíme marinádu z olivového oleje, šťávy z limetky, soli, pepře, čerstvě nasekané bazalky a oregana. Ugrilovaný špíz potřeme marinádou. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostičky, přendáme do misky, smícháme se zbytkem marinády a podáváme k masu.

Vepřová panenka s cibulí a salátem

Ingredience na 4 porce:
* 500 g vepřové panenky * 100 g červené cibule * 400 g ledového salátu * 100 g rukoly * 2 lžíce olivového oleje * 1 citron * sůl * pepř

Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a zprudka ogrilujeme z obou stran. Na gril přidáme jednu půlku citronu a rozkrojené cibulky. Ledový salát omyjeme a rukou natrháme na menší kousky do misky. Přidáme rukolu, zakapeme olivovým olejem, dochutíme šťávou z citronu, solí a pepřem. Podáváme s masem a cibulkou.

Pstruh s bylinkami a citrusy

Ingredience na 4 porce:
* 4 malí pstruzi * 2 lžíce olivového oleje * 1 limetka * 1 citron * sůl * pepř * majoránka * petrželka

Ryby omyjeme, osušíme a pomažeme zvenku i zevnitř marinádou z olivového oleje, šťávou z limetky a citronu, soli a pepře. Dovnitř vložíme na plátky nakrájené limetky a citron, snítky majoránky a nasekanou petrželku. Pstruhy grilujeme z obou stran dozlatova, asi 15-20 minut.


Další recepty z vybraných ingrediencí můžete nyní vyhledávat pomocí katalogu potravin!

Přidat příspěvek Nejnovější komentáře

Přihlásit se


AKTUÁLNÍ HOROSKOP

Jako asistentky, sociální pracovnice nebo recepční se uplatníte kvalitně. Díky Jupiteru máte totiž smysl pro zdvořilé chování a…
Maminka na Facebooku



Výpočet data porodu


Spočítejte si ovulaci