[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Každé dítě je originál a žádný zaručený a jediný správný „návod“ na postup zavádění příkrmů a rozšiřování repertoáru jeho jídelníčku neexistuje. Kdy je ideální nabídnout kojenci poprvé jogurt nebo sýr? Poradíme.
V případě jogurtů, stejně jako u jakýchkoliv jiných potravin, se vyplatí číst poctivě etiketu. Ne všechny produkty, které se "tváří" jako jogurty, jimi opravdu jsou.
I tak nemusí všem dětem jogurt hned chutnat, protože jim může připadat moc kyselý. V tomto případě můžete zkusit řecký bílý jogurt, který je pro děti jemnější. Obecně ale dětem většinou chutná Activia nebo Hollandia. Vyzkoušejte více značek a uvidíte, která nakonec vašemu drobečkovi nejvíce zachutná.
Z mléčných výrobků není pro kojence vhodný tvaroh, protože obsahuje vysoký podíl bílkoviny. Zajímavé je, že Světová zdravotnická organizace se o tvarohu v této souvislosti nezmiňuje. Pro starší děti klidně můžete místo tvarohu sáhnout po ricottě, která se vyrábí ze syrovátky.
Aby byly totiž tavené sýry měkké a snadno roztíratelné, používají se při jejich výrobě tzv. tavicí soli, nejčastěji fosforečnany. Tyto látky jsou sice důležité pro správné ukládání vápníku do kostí, ale ve velkém množství mohou naopak škodit. Pokud je jich totiž ve stravě nesprávný poměr (více fosforu než vápníku), mohou způsobovat odplavování vápníku z těla a dokonce jeho odebírání z kostí. Pro děti, u nichž je potřeba velké množství vápníku pro správný růst kostí a zubů, je pravidelné podávání tavených sýru nevhodné.