[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Dobrá zpráva pro milovníky seriálu Přátelé je ta, že jde o recept na Monicy legendární sušenky. Ta totiž vyslovila přání, že by si jako zásnubní dar přála dostat rodinný recept na ty nejlepší domácí sušenky, které pekla babička Phoebe. Ale protože byl tento recept nenávratně zničen při požáru, rozhodla se uplatnit svůj kulinářský talent a rozborem chutí posledního zamrazeného kousku na ztracenou recepturu přijít. Připravila 22 různých várek domácích keksů, aby nakonec zjistila, že má tajný recept celou dobu v kredenci, na obale kupovaných sušenek.
Suroviny:
Postup:
V míse vyšlehejte máslo s oběma druhy cukru do světlé pěny. Šlehejte na střední otáčky asi 3–4 minuty. Poté přidejte vanilkový extrakt, pomerančovou kůru a postupně zapracujte vejce. Přisypte směs mouky, jedlé sody a špetky soli a vypracujte hladké těsto. Nakonec vmíchejte kousky čokolády.
Z připraveného těsta oddělujte pomocí lžíce menší kousky. Zformujte je do kuliček, rozložte na plechy vyložené pečicím papírem v dostatečných rozestupech (sušenky se rozpečou) a lehce zploštěte.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut dozlatova. Placičky nechte vychladnout na papíře a až poté přendejte na talíř. Sušenky by měly být uvnitř vláčné, s lehce křupavými okraji.