reklama

Roztomilé velikonoční cupcakes!

Velikonoce jsou za dveřmi, a proto možná uvítáte inspiraci, čím letos rodinu a přátele překvapit. Přizvěte do kuchyně i své malé pomocníky! Vyrábět a péct mandlové cupcakes s kuřátky je totiž bude zaručeně bavit.

Na cca 12 kousků

Těsto:

  • 110 g polohrubé mouky
  • 110 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 80 g krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 1 ČL kypřícího prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 40 g mandlových lupínků

Krém:

  • 150 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
  • 1 ČL mandlového extraktu
  • 110 g krupicového cukru
  • 40 g nalámané bílé čokolády

Dekorace: Mandle v jogurtu nebo v bílé čokoládě, želé bonbony na zobáčky, 1 lžička hořké rozpuštěné čokolády na oči, 100 g sekaných mandlí

Postup:

Předehřejme si troubu na 180 °C. Připravíme si papírové košíky, případně plech na muffiny, který vyložíme papírovými košíčky. Vždy je lepší zvolit kombinaci košíčků a plechu – pojistíme si tím správný tvar cupcaků.

Nejdříve smícháme prosátou mouku s kypřícím práškem na pečení a špetkou soli. V další míse vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť s cukrem do hladké pěny a postupně přidáme všechna vejce, jedno po druhém. Poté do hmoty přidáme spojené sypké ingredience a vše vyšleháme do hladkého těsta. Nakonec přidáme sekané mandle a promícháme. Košíčky plníme lžící do 2/3 jejich obsahu. Pečeme cca 20 minut. Zda jsou cupcakes upečené zjistíte pomocí špejle – pokud se po zapíchnutí těsto na špejli nelepí, jsou upečené. Po vytažení z trouby necháme vychladnout.

Postup krém:

Ve vodní lázni si rozpustíme bílou čokoládu. V dalším míse si vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť s moučkovým cukrem a mandlovým extraktem. Nakonec do hmoty přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu a vše pečlivě promícháme. Takto připravený krém nastříkáme na cupcakes a posypeme sekanými mandlemi tak, aby se utvořilo hnízdo. Nakonec si dozdobíme mandle v čokoládě nebo jogurtu. Z želé bonbonů si vykrojíme zobáčky a křídla, pomocí rozpuštěné čokolády je přilepíme k mandlím. Takto připravené mandle vložíme do hnízd a nakonec z tmavé čokolády uděláme oči. Celé necháme ještě pár minut zatuhnout na chladném místě.

 

Více na www.pecenijeradost.cz.

Soutěžte a pečte s námi veselé jarní cupcaky: "Potěšit své blízké je tak snadné!"

Přihlásit se


AKTUÁLNÍ HOROSKOP

Máte sklon chovat se jako ostatní lidé líně, je ale pravda, že na všem vidíte pozitivní i negativní stránku, která vás překvapuje.…
Maminka na Facebooku


reklama

Výpočet data porodu


Spočítejte si ovulaci


reklama