[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Nechceš cuketu? To je teď pravděpodobně věta, kterou slýcháte často! Od sousedky, babičky, kamarádky nebo z úst vás samotné. Je totiž období, kdy by se vaše pěstitelské snahy měly zúročit. Pokud jste však byla více než úspěšná, už možná nevíte, jak chutně "zelenou úrodu" zpracovat. Přinášíme vám tip na jednoduché placičky se skvělým dipem.
Suroviny:
Postup:
Cukety nastrouhejte a nechte pustit vodu. Přidejte vejce, mouku, polentu a umíchejte řidší těsto. Osolte ho a opepřete. Na rozehřátém oleji lžící dělejte hromádky a pečte je z obou stran dozlatova. Placky odkládejte na papírovou utěrku. Rozmixujte listy petržele a ořechy, přidejte olej, sůl a pepř a umíchejte pesto. Přidejte ho do zakysané smetany a podávejte spolu s cuketovými plackami.
Tento recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.