Školní kuchařky versus špičkoví šéfkuchaři? To je letošní Prague Food Festival 2014

Snad každý z nás máme nějaké jídlo, které nám školní jídelna znechutila - UHO, koprová omáčka, červená řepa a kdykoliv je na jídelníčku, tak hledáme alternativu. Dnešní děti už toto zažívat nemusí. Kuchařky ve školních jídelnách se výrazně zlepšily a mnohé školní jídelny mohou směle konkurovat vyhlášeným restauracím. Přesvědčit se o tom můžete na letošním Prague Food Festivalu.

Na již 8. ročníku Prague Food Festivalu se vedle michelinských hvězd Romana Pauluse, Oldřicha Sahajdáka nebo Ricarda Cucquea představí i školní kuchařky. Heslem letošního třídenního festivalu, který proběhne od 23. května do 25. května 2014 je: Nejezte, nepijte ani nežijte blbě!

Festival, který se už po páté koná v nádherném prostředí Královské zahrady Pražského hradu na místě původních středověkých vinic.letos poprvé představí také regionální top restaurace z celostátní ankety Mauerův výběr Grand Restaurant 2014. Můžete ochutnat kapří hranolky ze Šupiny v Třeboni, romanovské biojehněčí z Farmy Košík z Tuchomi nebo lahůdky vítěze ankety Chateau Mcely.

Vstupenky za 450 Kč (v předprodeji) nebo za 500 Kč (na místě) zahrnují i balíček 10 Grandů (cena 300 Kč) na základní ochutnávku. Grand je oficiálním platidlem na festivalu a lze jej v areálu volně dokupovat.

Školní jídelny jinak

Jedním ze stěžejních programových schémat na letošním Prague Food Festivalu je Ideální škoní jídelna. Jde o projekt zaměřený na stravování "budoucích" generací. Na jednom místě se během tří dnů vystřídají odborníci na zdravou výživu s interaktivními přednáškami, tématickými workshopy a přímými degustacemi.

Tento bohatý program doprovodí nabídka menu ze skutečně fungujících školních jídelen - ZŠ Tusarova, Praha a 10. školní jídelna Plzeň. Tyto dvě hromadné stravovny jsou totiž důkazem, že i ve školních jídelnách lze dodržovat principy lokálnosti, sezónnosti a spolupráce s regionálními dodavateli.

Mohlo by vás zajímat: Boj proti dětské obezitě: Ze škol brzy zmizí automaty s cukrovinkami

„Stravování dětí nám leží na srdci. 
S tím souvisí potřeba úpravy zastaralého spotřebního koše, který již neodpovídá životnímu stylu současných školáků, a je tak neefektivní pro všechny zúčastněné," vysvětluje producentka PFF Monika Maurerová, manželka zakladatele festivalu Pavla Maurera, pro rozhovor v Deníku.

Na festivalu také najdete inspiraci na zdavé nejen školní svačiny, které snadno vytvoříte i doma.

Zatímco vy budete s přáteli ochutnávat z bohaté nabídky prezentujících se restaurací, děti se mohou zabavit ve stanu s dětským koutkem. Kde pro ně budou připraveny hry, kvízy a drobné výhry. Přímo na místě mohou sepsat svůj příběh o dobrém skutku, který vykonali. A budou tak zařazeni do projektu firmy Whirpool, který již desátým rokem oceňuje mladé hrdiny.

Další informace o festivalu najdete na webových stránkách.

Přidat příspěvek Nejnovější komentáře

Přihlásit se


AKTUÁLNÍ HOROSKOP

Slunce a Jupiter přejí vašim výletům a poznávacím zájezdům. Když ale toužíte být jen spolu s partnerem nebo s dětmi doma, je všechno v…
Maminka na Facebooku



Výpočet data porodu


Spočítejte si ovulaci