Tip na víkendový oběd: Kuřecí kapsy se sýrem cottage

Víte, jak proměnit obyčejné jídlo v koncert? Přidejte sýr. Ten propojí všechny chutě, dodá pokrmu eleganci i aroma a váš jazyk zažije báječnou symfonii chutí.

4–6 porcí, příprava: 60 minut

6 kuřecích prsou s kůží sůl a pepř
šťáva a kůra ze dvou citronů
30 g másla
2 lžíce olivového oleje 1 lžíce nasekané pažitky
3 stroužky česneku 125 g slaniny
250 g sýra cottage

Prsa osolte a opepřete, potřete citronovou kůrou a citronovou šťávou. Na pánvi rozehřejte máslo s olejem a osmažte pažitku s utřeným česnekem a slaninou. Nechte vychladnout a přidejte cottage. Prsty udělejte pod kůží kapsu, naplňte nádivkou a spojte párátkem. Dejte na plech, zakapejte olivovým olejem a posypte citronovou kůrou. Pečte 10 minut na 200 °C a pak při teplotě 180 °C asi 30 minut. Podávejte s vařenými bramborami.


Článek vyšel v časopisu F.O.O.D. 8/2013

Přidat příspěvek Nejnovější komentáře

Přihlásit se


AKTUÁLNÍ HOROSKOP

Máte před sebou namáhavý den, kdy vaše pracovní úkoly budou vyžadovat jak vaše maximální úsilí, tak trpělivost. Nenechte se vyvést z…
Maminka na Facebooku



Výpočet data porodu


Spočítejte si ovulaci