[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Tento tradiční italský dezert dobyl svět. Tiramisu znamená v překladu něco jako „zvedni mě“, „rozvesel mě“, „povzbuď mě“. A věřte, že svému jménu dostojí! A to i v případě, že vynecháte likér. Vždyť i někteří italští patrioti připravují tiramisu bez alkoholu. Kávu by tedy asi nenahrazovali, ale pokud se vám u dětí nepozdává, zkuste ji nahradit kávovinou nebo meltou.
Doporučujeme připravit tiramisu několik hodin dopředu, ať se v lednici pěkně odleží, klidně i přes noc. Pak už jen zbývá výzva dostat ho v úhledné kostce z formy. Nebo tuhle výzvu obejděte a připravte ho rovnou do skleniček či mističek.
250 ml šlehačky 1 balení hořké čokolády 3 lžíce kakaa 1 šálek černé kávy 500 g mascarpone 400 g dortových oplatků 30 ml likéru (lze vynechat, i tak je dezert chutný) 150 g cukru