Tip na rychlý oběd: Pizza s kuřecím masem

Maminka.cz

14.7.2012 08:00 | Iveta Kolocová | Maminka.cz
RUBRIKA: Výživa a stravování

Tip na rychlý oběd: Pizza s kuřecím masem Pizza s kuřecím masem
Nechceme z vaření dělat složitou matematiku. Pár kousků kuřecího masa a pořádná porce čerstvé zeleniny se totiž vždy rovná lahůdce.

Pizza s kuřecím masem

Na 8 řezů, Příprava: 25 minut + kynutí

400 g hladké mouky (nejlépe vysokolepkové pizza mouky, k dostání v Globusu)
špetka soli
5–10 g čerstvého droždí
plechovka rajčatového pyré (může být i s oloupanými rajčaty)
1 lžíce olivového oleje
2 kuřecí prsní řízky, uvařené nebo upečené a rozdělené na vlákna
několik cherry rajčat + 1 rajče
1/4 cukety
50 g goudy, nahrubo nastrouhané
hrst rukoly na dozdobení
sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení

Z prosáté mouky se špetkou soli, rozdrobeného droždí a 100 až 150 ml vlažné vody připravte hladké a pružné těsto, vložte jej do mikrotenového sáčku a nechte alespoň 12 hodin v ledničce kynout. Pak těsto dotenka vyválejte a roztáhněte do požadované velikosti a tvaru, potřete olejem a omáčkou z rajčat, poklaďte nudličkami masa, na plátky pokrájenými cherry rajčátky i rajčetem a kolečky cukety. Posypte sýrem, dochuťte a vložte do trouby rozpálené na 250 °C. Pečte 5 až 7 minut, až se na těstě začnou dělat vzduchové puchýřky. Vyjměte, posypte rukolou a ihned podávejte.

Know-how: Omáčku na pizzu sugo připravíte následovně: Loupaná italská rajčata pomačkejte, dochuťte podle chuti solí, špetkou cukru, troškou olivového oleje, bazalkou a stroužkem česneku (nemusí být).



Další recepty naleznete na webu Recepty.cz

   

Poslední komentáře (0/0)

Nebyl vložen žádný komentář.
   
PŘIDAT KOMENTÁŘ
   
   
VŠECHNY KOMENTÁŘE
   
REKLAMA
Další weby Mladé fronty
DIALOG
nápověda
Potvrzení
   
   
   
   
zavřít
Upozornění