Tip na rychlý oběd: Pizza s kuřecím masem

Nechceme z vaření dělat složitou matematiku. Pár kousků kuřecího masa a pořádná porce čerstvé zeleniny se totiž vždy rovná lahůdce.

Pizza s kuřecím masem

Na 8 řezů, Příprava: 25 minut + kynutí

400 g hladké mouky (nejlépe vysokolepkové pizza mouky, k dostání v Globusu)
špetka soli
5–10 g čerstvého droždí
plechovka rajčatového pyré (může být i s oloupanými rajčaty)
1 lžíce olivového oleje
2 kuřecí prsní řízky, uvařené nebo upečené a rozdělené na vlákna
několik cherry rajčat + 1 rajče
1/4 cukety
50 g goudy, nahrubo nastrouhané
hrst rukoly na dozdobení
sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení

Z prosáté mouky se špetkou soli, rozdrobeného droždí a 100 až 150 ml vlažné vody připravte hladké a pružné těsto, vložte jej do mikrotenového sáčku a nechte alespoň 12 hodin v ledničce kynout. Pak těsto dotenka vyválejte a roztáhněte do požadované velikosti a tvaru, potřete olejem a omáčkou z rajčat, poklaďte nudličkami masa, na plátky pokrájenými cherry rajčátky i rajčetem a kolečky cukety. Posypte sýrem, dochuťte a vložte do trouby rozpálené na 250 °C. Pečte 5 až 7 minut, až se na těstě začnou dělat vzduchové puchýřky. Vyjměte, posypte rukolou a ihned podávejte.

Know-how: Omáčku na pizzu sugo připravíte následovně: Loupaná italská rajčata pomačkejte, dochuťte podle chuti solí, špetkou cukru, troškou olivového oleje, bazalkou a stroužkem česneku (nemusí být).



Další recepty naleznete na webu Recepty.cz

Maminka je díky vašim hlasům ve finále ankety Křišťálová Lupa! Podpořte nás prosím ještě v závěru, ať společně vyhrajeme.

Přihlásit se

AKTUÁLNÍ HOROSKOP

Žijete velmi rychle, takže není divu, když začínáte mít pocit, že vám spousta věcí uniká. Nebylo by od věci se na chvíli zastavit a…
Maminka na Facebooku



Výpočet data porodu


Spočítejte si ovulaci