Řezy se dvěma druhy sýra

Porce: 4
Příprava: 15 minut
Pečení: 20 minut + 15 minut odležení

Na těsto

130g hladké mouky
250g špenátového protlaku, rozmraženého
2 stroužky česneku, prolisovaného
4 vejce, žloutky oddělené od bílků

Na náplň

200g smetanového sýra lučina
plátky šunky
plátky sýra
proužky červené papriky

Postup

Troubu předehřejeme na 150 stupňů.

V misce vyšleháme z bílků tuhý sníh. Špenátový protlak ochutíme česnekem, solí a pepřem, vmícháme žloutky, mouku a připravený sníh. Těsto vylijeme na pekáč vyložený pečícím papírem a důkladně jej rozetřeme po celé ploše.

Pečeme 20 minut.

Povrch upečeného korpusu ihned potřeme smetanovým sýrem, poklademe plátky sýra, šunky a proužky paprik.

Roládu zarolujeme a dáme na 10 - 15 minut do ještě teplé trouby.

Další zajímavé recepty najdete na www.recepty.cz