<<< První díl článku

Tipy pro nejedlíky

Nejí zeleninu? Zkuste připravit zeleninovou polévku nebo na trošce oleje pečené zeleninové placičky. Chutný je i salát z čerstvé zeleniny s přídavkem bílého jogurtu, zakysané smetany nebo sýra cottage.

Nejí ovoce? Na trošce másla krátce opečte banán nebo zkuste lehce podusit čerstvé ovoce s trochou pudinku. Ideální je míchaný ovocný salát z čerstvého ovoce s ořechy, můžete ho zakápnout i trochou biomedu a citronové šťávy.

Vyžaduje sladkosti? Alternativou mohou být bonbony vyrobené jen z glukózového sirupu a ovocné šťávy, ale ani kousek hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa s ořechy nebo pomerančovou kůrou není špatný.

Dobrá vs. špatná

ANO

* Pečivo obložené šunkou (s vysokým podílem masa a sníženým množstvím soli a konzervačních látek), tvrdým sýrem nebo pomazánkou (luštěninová, tvarohová, rybičková atd.)
* Jogurt (nejlépe bílý s obsahem tuku okolo 3 %), tvaroh
* Ovocná přesnídávka s piškoty, ovocná rýže
* Zelenina a ovoce (zeleninový nebo ovocný salát, cottage se zeleninou)
* Sušené ovoce, domácí müsli, oříšky
* Občas něco sladkého (doma připravený koláč, cereální tyčinka)

NE

* Pečivo namazané taveným sýrem, obložené trvanlivým salámem nebo levnou šunkou s nízkým podílem masa
* Párek v rohlíku
* Obložený chlebíček s majonézovým salátem
* Hamburger, smaženka, smažený sýr v housce * Bageta se smaženými nugetami a majonézovým dresinkem
* Sladké pečivo (koblihy, croissanty, koláčky, trvanlivé čajové pečivo)
* Čokoládové tyčinky, sušenky, oplatky, bonbony
* Slané brambůrky, krekry nebo tyčinky

Důležité zásady

1. Stravovat se pravidelně vícekrát denně, ale v menších porcích.

2. Omezit sladkosti, slazené mléčné produkty včetně mražených krémů, zmrzlin, limonád a doslazených ovocných nektarů.

3. Šetřit solí - nadbytek může vést k poškození ledvin a ohrožení výkonnosti mozku.

4. Vyhýbat se některým uzeninám a kynutému tukovému těstu (slanému i sladkému), stejně jako bílému pečivu (u starších dětí).

5. Snížit v potravinách příjem obsažených živočišných tuků (nahradit je rybami a drůbežím masem) a omezit použití tuků pro tepelnou přípravu pokrmů.

6. Zvýšit konzumaci ovoce, zeleniny a správně upravených luštěnin.

7. Dodržovat pitný režim, ideální je čistá voda (například s trochou citronové šťávy) a neslazené nápoje.

8. Omezovat konzumaci potravin obsahujících syntetická (umělá) barviva, konzervanty a umělá sladidla.