Maminka.czVýživa a stravování

4 skvělé recepty jak zužitkovat zbylé přílohy

Jana Chmelíková 28.  11.  2014
Když vám od oběda zůstane studená rýže, brambory nebo špagety, můžete s přebytky ještě zaperlit u večeře. A je docela dobře možné, že po vyzkoušení našich receptů jich budete příště vařit víc záměrně.

Brambory zapečené s kořenovou zeleninou 

2 porce příprava: 50 minut

Potřebujeme: 1 mrkev, 1 petržel, 20 g másla, 150 g uvařených brambor typu A nebo B, kousek pórku, 200 ml smetany ke šlehání, 1 vejce sůl a pepř, 1 lžíce strouhaného parmazánu

Mrkev a petržel očistěte, nakrájejte na kousky a orestujte na troše másla. Zalijte asi 200 ml vody a uvařte skoro doměkka. Troubu zapněte na 200 °C. Vodu slijte (a pokud možno ji použijte na polévku nebo do rizota jako vývar).

Brambory promíchejte s uvařenou zeleninou a na kolečka pokrájeným pórkem. Přendejte do zapékací misky, zalijte smetanou rozšlehanou s vejcem, solí a pepřem, posypte sýrem a zapékejte asi 25 minut dozlatova. 

Klepněte pro větší obrázek

Rýžový pudink 

2 porce příprava: 30 minut

Potřebujeme: 1,5 hrnku uvařené rýže, 1,5 hrnku plnotučného mléka, 3 hrnku krupicového cukru, 25 g másla, 1 hrst rozinek, 1 tyčinka skořice, 1 vanilkového lusku, 2 hrušky, čokoláda na ozdobu

Rýži v hrnci zalijte mlékem, přidejte cukr, máslo, rozinky, skořici, semínka z 1 vanilkového lusku i lusk samotný a přiveďte k varu. Hrušky oloupejte, zbavte jádřinců, nakrájejte na kousky a přidejte k rýži. Vařte asi 20 minut, dokud se tekutina nevstřebá. Vyjměte skořici a lusk. Podávejte ozdobené nastrouhanou čokoládou. 

NÁŠ TIP: Místo hrušek můžete pro změnu použít třeba jablka. V tom případě rýžový pudink nakonec posypte mletou skořicí. 

Klepněte pro větší obrázek

Čtěte také: Rýže v troubě se nerozvaří a nelepí. Jak ji udělat správně?

Bramborové placičky s parmazánem 

2 porce příprava: 25 minut

Potřebujeme: 200 g uvařených brambor, 1 velké vejce, 1 hrnek strouhanky, 100 g strouhaného parmazánu, sůl a pepř, olej na smažení

Brambory rozšťouchejte na kaši a smíchejte s vejcem, asi 1 hrnku strouhanky a 50 g parmazánu. Podle chuti osolte a opepřete. Výsledné těsto je měkké a lehce lepivé, ale drží pohromadě – množství strouhanky záleží na typu brambor. Zbylou strouhanku smíchejte s parmazánem a placky z bramborového těsta v ní obalujte. Smažte z obou stran na rozpáleném oleji. 

NÁŠ TIP: Do bramborového těsta na placičky můžete také vmíchat nasekanou šunku nebo salám. 

Klepněte pro větší obrázek

Špagetová hnízda 

2 porce příprava: 30 minut

Potřebujeme: 150 g uvařených špaget, 1 vejce, 150 g drcených rajčat, 3 jarní cibulky, sůl a pepř, 70 g mozzarelly, 4–5 cherry rajčátek, čerstvá bazalka

Troubu zapněte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. Špagety promíchejte s vajíčkem, aby se od sebe oddělily. Drcená rajčata smíchejte se 2 nasekanými cibulkami a na malé kousky nakrájenou mozzarellou, podle chuti osolte a opepřete.

Těstoviny promíchejte s rajčatovou směsí a na plechu vyloženém pečicím papírem z nich tvořte hnízda. Pečte asi 20 minut, dokud nebudou držet pohromadě. Podávejte je se salátem z cherry rajčátek a jarní cibulky a ozdobená čerstvou bazalkou. 

Klepněte pro větší obrázek
Témata: Výživa a stravování, Časopis F.O.O.D., Jak, Řeč, Rýžový pudink, Recept, Velké vejce
Mohlo by vás zajímat
GALERIE: Tyhle mámy se za kojení starších dětí nestydí. Co na to říká psycholožka?
Tereza Víchová
Galerie | Mateřství | Kojení | Batole | Batole, 2,5 až 3 roky | Batole, 2 až 2,5 roku | Batole, 22.–24. měsíc | Batole, 19.–21. měsíc | Batole, 16.–18. měsíc | Batole, 13.–15. měsíc | Výživa a stravování
Herečka Eva Josefíková je maminkou. A miminko má neobvyklé jméno
Tereza Víchová
Herec | herečka | Sociální sítě | Slavné maminky | Miminko | Porod | Den porodu
Krásná Tereza Ramba je podruhé těhotná. Svým fanouškům to sdělila opravdu originálně
Simona Formánková
Komedie | herečka | Instagram | Slavné maminky | Těhotenství | 40. týden těhotenství | 39. týden těhotenství | 38. týden těhotenství | 37. týden těhotenství | 36. týden těhotenství | 35. týden těhotenství | 34. týden těhotenství | 33. týden těhotenství | 32. týden těhotenství | 31. týden těhotenství | 30. týden těhotenství | 29. týden těhotenství | 28. týden těhotenství | 27. týden těhotenství | 26. týden těhotenství | 25. týden těhotenství | 24. týden těhotenství | 23. týden těhotenství | 22. týden těhotenství | 21. týden těhotenství | 20. týden těhotenství | 19. týden těhotenství | 18. týden těhotenství | 17. týden těhotenství | 16. týden těhotenství | 15. týden těhotenství | 14. týden těhotenství | 13. týden těhotenství | 12. týden těhotenství | 11. týden těhotenství | 10. týden těhotenství | 9. týden těhotenství | 8. týden těhotenství | 7. týden těhotenství | 6. týden těhotenství | 5. týden těhotenství | 4. týden těhotenství | 3. týden těhotenství | 2. týden těhotenství | 1. týden
GALERIE: Tohle zažijete jen v těhotenství: Klíče v lednici? Trénink zavinování na psovi? Pobavte se nad fotkami nastávajících maminek!
Simona Formánková
Trénink | Fotografie | Galerie | Od těhotenství k porodu | Těhotenství | 40. týden těhotenství | 39. týden těhotenství | 38. týden těhotenství | 37. týden těhotenství | 36. týden těhotenství | 35. týden těhotenství | 34. týden těhotenství | 33. týden těhotenství | 32. týden těhotenství | 31. týden těhotenství | 30. týden těhotenství | 29. týden těhotenství | 28. týden těhotenství | 27. týden těhotenství | 26. týden těhotenství | 25. týden těhotenství | 24. týden těhotenství | 23. týden těhotenství | 22. týden těhotenství | 21. týden těhotenství | 20. týden těhotenství | 19. týden těhotenství | 18. týden těhotenství | 17. týden těhotenství | 16. týden těhotenství | 15. týden těhotenství | 14. týden těhotenství | 13. týden těhotenství | 12. týden těhotenství | 11. týden těhotenství | 10. týden těhotenství | 9. týden těhotenství | 8. týden těhotenství | 7. týden těhotenství | 6. týden těhotenství | 5. týden těhotenství | 4. týden těhotenství | 3. týden těhotenství | 2. týden těhotenství |
To je ale bříško! Podívejte se na těhotenství s trojčaty týden po týdnu!
Gabriela Kolinová
Instagram | Vícerčata | Od těhotenství k porodu | Miminko | Těhotenství | 40. týden těhotenství | 39. týden těhotenství | 38. týden těhotenství | 37. týden těhotenství | 36. týden těhotenství | 35. týden těhotenství | 34. týden těhotenství | 33. týden těhotenství | 32. týden těhotenství | 31. týden těhotenství | 30. týden těhotenství | 29. týden těhotenství | 28. týden těhotenství | 27. týden těhotenství | 26. týden těhotenství | 25. týden těhotenství | 24. týden těhotenství | 23. týden těhotenství | 22. týden těhotenství | 21. týden těhotenství | 20. týden těhotenství | 19. týden těhotenství | 18. týden těhotenství | 17. týden těhotenství | 16. týden těhotenství | 15. týden těhotenství | 14. týden těhotenství | 13. týden těhotenství | 12. týden těhotenství | 11. týden těhotenství | 10. týden těhotenství | 9. týden těhotenství | 8. týden těhotenství | 7. týden těhotenství | 6. týden těhotenství | 5. týden těhotenství | 4. týden těhotenství | 3. týden těhotenství | 2. týden těhotenství
GALERIE: Tohle že je jídlo českých porodnic 21. století? Podívejte se, co mají kojící mámy na talíři!
Tereza Víchová
jídlo | Porodnice | Galerie | Po porodu | Jídelníček | Porod
Jude Law, Orlando Bloom, Bradley Cooper, Alec Baldwin. Hollywoodští krasavci táty na plný úvazek!
Dita Mrázková
když hlídá tatínek | Philipa Coan | Hilaria Baldwin | Sadie Frost | Herec | Bradley Cooper | Jude Law | Orlando Bloom | Alec Baldwin | Katty Perry | Dcery | Fotografie | Životy slavných | Otcové | Rodičovství | Instagram | Galerie | Děti | Slavní tatínci | Miminko | Batole | Batole, 2,5 až 3 roky | Batole, 2 až 2,5 roku | Batole, 22.–24. měsíc | Batole, 19.–21. měsíc | Batole, 16.–18. měsíc | Batole, 13.–15. měsíc
Cítí se být mužem, ale porodil dítě. Transgender pár ukázal odvážné porodní fotky!
redakce
Domácí porod | Od těhotenství k porodu | Vaše příběhy | Porod | Těhotenství | Den porodu
Tohle o kojení určitě nevíte: Ve kterém prsu je víc mléka, "kojicí pauza" v práci a další zajímavosti
Barbora Vajsejtlová
Po porodu | Miminko | Kojení | Časopis Maminka