Maminka.czVýživa a stravování

4x rychlé večeře pro celou rodinu

Helena Hladíková 13.  10.  2015
Že nevíte, co každý den rodině nabídnout? Máme pro vás tipy, které nezaberou mnoho času a zachutnají všem.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Těstoviny s Mozzarellou

4 porce, 10 minut 

Potřebujeme: 500 g těstovin, olivový olej, 1 šalotka, 3 stroužky česneku, 1 řapíkatý celer, 1 žlutá cuketa, 4 loupaná rajčata, sůl a pepř, 1 mozzarella, bazalka a oregano 

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Na oleji orestujte nasekanou šalotku a česnek, přidejte na kolečka nakrájený řapíkatý celer i cuketu a nakonec loupaná rajčata. Osolte, opepřete a vmíchejte natrhanou mozzarellu. Stáhněte z plotny a dochuťte čerstvou bazalkou a oreganem. Podávejte s těstovinami. 

Klepněte pro větší obrázek

Vyzkoušejte i klasické lečo. Recept najdete tady

Bílé gazpacho s chorizem 

4 porce, 15 minut + chlazení 

Potřebujeme: 750 g zralých masitých rajčat, 200 g bílého chleba, 1 okurka, 1 zelená paprika, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce vinného octa, 100 ml olivového oleje, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 středně velká cibule, 1 salátová okurka, chorizo orestované na oleji, parmazán, bazalka 

Rajčata oloupejte. Chléb namočte do vody. Všechnu zeleninu společně s cibulí a česnekem nakrájejte na menší kousky. Veškeré ingredience včetně vyždímaného chleba a oleje rozmixujte na kaši. Dochuťte solí a přelijte do nádoby, ve které budete gazpacho podávat. Podle potřeby zřeďte ledovou vodou a nechte v ledničce pořádně zchladit.

Jako přílohu podávejte nadrobno nakrájenou zeleninu. Ozdobte orestovaným chorizem, kousky parmazánu a bazalky. 

Klepněte pro větší obrázek

Květákový mozeček s klobásou 

4 porce, 15 minut 

Potřebujeme: 1 menší květák, 1 cibule, 2 klobásy, olej, 4 vejce, sůl a pepř, bylinky, chilli paprička, pečivo 

Květák rozdělte na hlavičky a povařte je v lehce osolené vodě na skus, asi 7 minut. Mezitím nasekejte cibuli, klobásy nakrájejte na kolečka a orestujte na trošce oleje. Přidejte slité, uvařené kousky květáku, pomačkejte a vmíchejte vejce. Osolte, opepřete, dochuťte bylinkami a troškou chilli papričky. Podávejte s pečivem. 

Klepněte pro větší obrázek

Kuřecí kousky v těstíčku 

4 porce, 15 minut 

Potřebujeme: 4 kuřecí prsa, 2 vejce, 50 g pecorina, 100 ml plnotučného mléka, 4 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, čerstvé bylinky, 400 g brambor typu A, olivový olej; salát: listový salát, cherry rajčátka, olivový olej, balzamikový ocet, sůl a pepř 

Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší podélné kousky. V míse vyšlehejte vejce, vmíchejte mléko, nastrouhané pecorino, sůl, pepř, bylinky a zahustěte moukou.

Brambory očistěte a nakrájejte na větší kusy. V hlubším hrnci rozehřejte olej a osmažte nakrájené brambory dozlatova. Mezitím na oleji na pánvi dozlatova opečte i kuřecí kousky, které jste obalili v těstíčku. Podávejte je se salátem s cherry rajčátky, zakápnutým olivovým olejem a balzamikovým octem, dochuceným solí a pepřem. 

Klepněte pro větší obrázek
Témata: Časopis Maminka, Výživa a stravování, Mozzarella, Čelo, Okurka, Věc, Cuketa, Bazalka, Červená paprika, Oregano, Pecorina, Gazpacho, Lečo, Salátová okurka, Chlazení, Květáková polévka, Večeře, Zelená paprika, Řapíkatý celer, Chilli paprička
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
Intimněji už to nejde: Tyhle fotky zachycují první vteřiny dítěte na světě. Podívejte se na dechberoucí detaily
Víchová Tereza
Porod
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty
Tajemná linea nigra: Co znamená hnědá čára uprostřed těhotenského bříška?
Machová Martinasim
Těhotenství
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy