Babiččina jahodová bublanina. Připravte si vláčný moučník podle tradičního receptu

Bublanina se připravuje tradičně s třešněmi. Pokud však zvolíte jakékoli jiné ovoce, nemůžete udělat chybu. Tato třená buchta je nejen snadná na přípravu, ale také velmi variabilní. Možná i proto je mezi českými hospodyňkami tolik oblíbená. 

Suroviny:

• 3 vejce
• 200 ml smetany
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 700 g jahod
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 hrnek cukru
• 1 vanilkový lusk
• moučkový cukr na posypání

Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme smetanu. Postupně vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy.

Poklademe omytými jahodami a upečeme. Pokud chceme zabránit propadnutí jahod na dno formy, promícháme je v misce s trochou mouky předtím, než je budeme na bublaninu pokládat.

Po vychladnutí zasypeme moučkovým cukrem.

Tento recept pro vás připravil web recepty.cz