Já peču s mamčou! Tyto hříšně dobré sladkosti musíte ochutnat

Košíčky z listového těsta

Na 8 košíčků budete potřebovat:

• 1 balení chlazeného listového těsta
• 300 g ricotty
• 2 lžíce smetany
• 1 lžíci medu
• ovoce na zdobení

Postup:

Listové těsto nakrájejte na čtverce a vložte ho do košíčků na muffiny. Vystřihněte stejně velké čtverečky z pečicího papíru, dejte je na těsto a přidejte trochu suchých fazolí a takto připravené formičky vložte do trouby. Korpusy pečte asi 15 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Po upečení z nich odstraňte papírky z fazolemi. Ricottu ušlehejte s medem, smetanou a takto připraveným krémem naplňte košíčky. Nakonec ozdobte ovocem podle chuti.

Tip: Košíčky chutnají skvěle i naplněné vanilkovým pudinkem a ozdobené ovocem

Muffiny s krémem z nutelly

Na 12 muffinů budete potřebovat:

na těsto:

• 100 g hladké mouky
• 100 g špaldové mouky
• 50 ml oleje
• 1 měkký banán
• 100 g jablečné přesnídávky
• 2 vejce
• 100 g bílého jogurtu
• 4 lžíce medu
• 1 prášek do pečiva

na krém:

• 150 g nutelly
• 150 g mascarpone

Postup:

Banán rozmačkejte na kaši. Do velké mísy dejte vejce, rozšlehejte a postupně přidávejte všechny suroviny na těsto. Pořádně prošlehejte, aby těsto neobsahovalo hrudky. Formičky nebo plech na muffiny vymažte másem a do každé dejte do dvou třetin výšky těsto.

Muffiny pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení je vyklopte a nechte vychladnout. Mezitím ušlehejte mascarpone s nutellou. Krém dejte do zdobicího sáčku a muffiny s dětmi ozdobte. Nakonec přidejte ovoce podle chuti.

Tip: Do těsta můžete přidat i na kousky nakrájené sušené ovoce nebo různé druhy semínek.

Video: Podívejte se, jaké recepty vám nabízí speciál Recepty od Maminky

Recepty

Doma chutná nejlíp a s Recepty od Maminky dvojnásob. Už jste je vyzkoušeli?

Recepty

Už víte, co budete o víkendu vařit? Máme pro vás 4 skvělé recepty

Recepty

Co vařit o víkendu? Potěšte své tělo odlehčeným jídelníčkem