Maminka.czRecepty

Jak chutně zpracovat rajčata? Připravte si tato 3 lehká jídla

Simona Formánková 12.  8.  2022
Rajčata všech barev a velikostí jsou pomyslným symbolem horkého léta. Alespoň pro vášnivé zahrádkáře. Pokud jím jste i vy, určitě sháníte osvědčené recepty, jak svou úrodu chutně zpracovat. Máme pro vás 3 tipy, jak vytvořit celé letní menu, kterým můžete pohostit svou rodinu či přátele.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Gazpacho

Když se řekne polévka, většina z nás si představí hrnec horkého vývaru nebo krému. Že si studenou verzi polévky nedokážete dost dobře představit? Gazpacho vás zaručeně přesvědčí, že polévka může mít mnoho podob. Tento pokrm je oblíbený hlavně ve slunné Andalusii, kde místní nejlépe vědí, co je v horkých dnech nejen zasytí, ale také osvěží. Stačí pár ingrediencí a můžete si ho během pár minut vychutnat i vy. 

Klepněte pro větší obrázek

Suroviny:

  • 2 ks světle zelené špičaté papriky
  • 1 ks bílé menší cibule
  • 1 ks okurky salátové
  • 800 g rajčat (mohou být nakombinovány různé druhy)
  • 1 hrst lístků bazalky
  • olivový olej
  • sůl, pepř

Postup:

Papriky a cibuli očistěte a spolu s okurkou a rajčaty pokrájejte na větší kusy. Od každého druhu zeleniny si trochu odložte a pokrájejte je nadrobno, použijete je na dokončení. Zeleninu dobře rozmixujte.

Přidejte pár bazalkových listů, dochuťte solí a pepřem a opět promixujte. Záleží na vás, jestli chcete polévku jemnější nebo s výraznější texturou. Na jednotlivé porce pak přidejte trochu nadrobno pokrájené zeleniny, pár lístků bazalky, několik kapek olivového oleje a podle chuti sůl a pepř.

Tento recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

VIDEO: Jak si vypěstovat rajčata? Tyto tipy vám zaručeně pomohou

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Časopis F.O.O.D., Vaření, Vaření pro rodinu, suroviny, Bazalka, Itálie, Sůl, Olivový olej, Rajče, Pepř, Cibule, Mozzarella, Recept, Gazpacho, Andalusie
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Tohle že je máma 5 dětí? Známá fitness trenérka ukázala své tělo 9 týdnů po porodu dvojčat
Formánková Simona
Po porodu
Dcera spisovatelky Haliny Pawlowské Natálie: Už od mala chtěla být módní návrhářkou, dnes má svou značku
Brožová Lenka
Časopis Maminka
Tělo po třech porodech? Děti mezeru mezi stehny neocení. Tato máma za svůj instagramový post sklidila uznání
Formánková Simona
Po porodu
Záchvaty zlosti dětem prospívají! Čtyři kroky, kterými zvýšíte emoční inteligenci potomka
Procházková Simona
Péče o dítě a jeho výchova
Rodiče, těchto 7 věcí přestaňte dělat. Nejlépe hned, přejí si pediatři
Procházková Simona
Děti a nemoci
Úsměvná realita těhotenství! Pobavte se nad snímky, které sdílely nastávající maminky na sociálních sítích
Formánková Simona
Galerie
První vteřiny po porodu na 30 fotkách: Tohle jsou největší emoce v životě žen!
Víchová Terezaswp
Galerie
Rodiče sdíleli hrůzu z restaurací: Těchto 20 bizarně naservírovaných pokrmů hlava nebere!
Mrázková Dita
Galerie