Maminka.czKojení

Jak je to s bílkovinami při kojení, máme jich dostatek?

1. 4. 2019
Jak je to s bílkovinami při kojení, máme jich dostatek?
Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem lidského těla – ale mají jich kojící maminky v jídelníčku dostatek? A jak jsou na tom například maminky vegetariánky?

Dle údajů Světové zdravotnické organizace (WHO) se v období laktace zvyšuje energetická potřeba zhruba o 1885–2011 kJ/den (odpovídá lehkému obědu o jednom chodu). Proto, aby tělo produkovalo mléko v dostatečném množství a kvalitě, je pochopitelně nutné, aby mělo odpovídající přísun energie ze stravy. Nicméně to neznamená, že můžeme v době laktace „hodovat“ bez jakéhokoliv omezení, a rozhodně není potřeba jíst za dva! Určitě bychom se v první řadě měli zaměřit primárně na kvalitu než na kvantitu potravin. V těchto souvislostech jsou často zmiňovanou složkou potravy zejména bílkoviny. Máme jich ale ve stravě opravdu dostatek?

Tajemství úspěšného kojení: Uvolněte se, pijte a miminku lechtejte ouško

Nejbohatší zdroje bílkovin: 

  • Maso, vejce (především bílek), luštěniny a výrobky z nich (tofu, tempeh, luštěninové pomazánky apod.), mléko a mléčné výrobky, ořechy, mořské řasy, arašídy a arašídové máslo, semínka (konopná, chia apod.), quinoa, amarant.
  • Bílkoviny pochopitelně obsahují i obiloviny a výrobky z nich a řada dalších potravin.
  • Potraviny bohaté na bílkoviny zpravidla bývají také dobrým zdrojem železa a v některých případech i vitamínů řady B.

Hodně, nebo málo?

„Mnoho žen konzumuje běžně více bílkovin, než je doporučeno, takže další zvýšení konzumace bílkovin během laktace není nutné,“ tvrdí kupříkladu MUDr. Dagmar Schneiderová a kolektiv v praktické publikaci Kojení. Doktorka Schneiderová pak dále dodává: „Většina žen v našich podmínkách přijímá více bílkovin, než je doporučováno pro netěhotnou ženu…“  Zdá se tedy, že si bílkovinami v našich poměrech nemusíme naštěstí lámat hlavu ani v období laktace.

Ten nejlepší jídelníček pro kojící mámy. Diety odložte na později

Ale co bílkoviny a kojící maminky vegetariánky?

Počet vegetariánů a veganů se v současné době zvyšuje. Co se týče kojících maminek vegetariánek s vhodně sestaveným jídelníčkem (ne tedy dam, které jen vyměnily maso za koblihy a pizzu), běžně konzumujících vejce a mléčné výrobky – ty si s obsahem bílkovin ve stravě příliš hlavu lámat nemusí. O něco komplikovanější situace z pohledu kvalitních bílkovin bývá u maminek veganek.

Co má jíst kojící žena? 

Pro vegany jsou totiž tabu všechny potraviny živočišného původu! Zde opravdu může dojít k tomu, že budou v jídelníčku nedostatečně zastoupeny tzv. komplexní bílkoviny obsahující všechny důležité esenciální aminokyseliny. Tyto aminokyseliny, jež si tělo neumí vyrobit samo, jsou až na několik výjimek přítomny výhradně v bílkovinách živočišného původu (maso včetně rybího, mléko, vejce). Neznamená to však, že by byla jejich konzumace vhodně sestaveným veganským jídelníčkem naprosto nemožná. Sestavení takového jídelníčku však není jednoduché, a pakliže kojící maminka na veganském stravování trvá, měla by jídelníček konzultovat s erudovaným odborníkem na výživu.

 

Témata: Kojení, Kojenec, Jídelníček, Výživa a stravování, Vejce, Zdroj, Výrobek, Strava, Maminka, WHO, Schneiderová, Dostatek, Potraviny, Vegetariánka, Bílkovina

Mohlo by vás zajímat
Růstový spurt: období nenasytného kojence vás potká několikrát
Rodiče sportovci, synové buchtíci: Vyrovnat se s jinakostí dětí bylo těžké
Rodičovské vychytávky. Co dospělí nevymyslí, aby měli klid od dětí?
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z dítěte roste psychopat
Už pěkně kope! Fanoušci zachytili pohyby miminka Meghan a Harryho
Jsem jediná, kdo dnes na mateřské nepracuje?! Tlaky okolí jsou velké
Nikol Štíbrová to schytala od matek! Vyčetly jí, že syn patlá po výloze
Manželovi rodiče nám finančně pomohli. Teď za to platíme jinak
Mateřská je někdy vojna. A Mates není žádná uťáplina, říká Nikol Štíbrová

Horoskopy

Kozoroh Ani vy, milí Kozorozi, se nevyhnete pátečnímu shonu v práci. Odpojte se od všech chmurných myšlenek a…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Viola, Violeta, Urban





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu