Maminka.czRecepty

Jak na dokonalý smažák. Známe tipy, aby se vám neroztekl na pánvi

27. 1. 2018
Smažený sýr patří ke klasice, kterou si jednou za čas dá s chutí téměř každý. Poradíme vám čtyři triky, aby se vám smažák neroztekl ještě na pánvi.

Kupujte tučnější sýr

Základem dobrého smažáku je bezesporu kvalitní sýr. Vybírejte ten, který má minimálně 40 % a více.

Před smažením dejte na 10 minut do mrazáku

Aby se sýr neroztekl hned na pánvi, dopřejte mu 10 minut před obalováním a následným smažením v mrazáku. Bude se vám s ním lépe pracovat!

Sýr obalujte dvakrát

Mouka, vajíčko a strouhanka – to jsou tři nepostradatelné ingredience. Sýr vezměte do rukou a proces opakujte, aby se obalil minimálně dvakrát. Uvidíte, že se vám na pánvi nerozteče!

Osmažte zprudka

Prvně rozpalte pánev s olejem a až v momentě, kdy se začnou tvořit bublinky, nastává ten správný čas přidat sýr. Smažte z každé strany přibližně minutu, dokud nezezlátne. Hotový smažák nechte okapat na ubrousku a podávejte s tatarkou.

Další užitečné rady při vaření, pečení a smažení najdete na webu Recepty.cz.

VIDEO: Znáte hrušku Nashi? Jak se konzumuje a v čem se změnila

Natočila srdceryvný vzkaz novorozenému synovi. Pak ho dala k adopci
Porodila doma pětikilové dítě! Byli u toho manžel i starší sourozenci
Recepty od maminky: kuchařka do každé rodiny
Nezapomínejte na mrkev, je zdravá a v kuchyni vynikající. Zkuste naše recepty
Co vařit o víkendu? Zkuste rybu nebo ovoce s krémem, kterému neodoláte
Harry Potter - Materidouska
Témata: Recepty, Výživa a stravování, Jak, Klasika, Smažený sýr, Smažák, Smažení, Ingredience, Trik, Tip, Mrazák, Správný čas, SMA, Kvalitní sýr, Pánev, Tučný sýr, Sýr

Mohlo by vás zajímat
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z dítěte roste psychopat
S dětmi jsem dospěl. Kvůli nim jsem přestal pít alkohol, říká Tomáš Třeštík
Porodní pozice: Nikdo vám nemůže zakázat rodit vstoje nebo v dřepu
Marika Šoposká: Těhotenství bez komplikací není samozřejmost, už to vím!
Dvojčata s křehkými kostmi. Narodila se se zlomeninami, ublíží jim i mazlení
Marta Jandová: Dcera chodí do státní školy, na úkoly jsme připraveni
Máte přecitlivělé dítě? Zdánlivá slabost může být výhrou
Řeč těla při spánku: Na zádech spí králové, schoulení jsou mamánci
Zimní děti versus ty letní: Datum narození ovlivňuje zdraví i charakter

Horoskopy

Ryby Pokud se vám nepodaří vstát pravou nohou, tak nezoufejte. Ostatní členové rodiny se postarají o vaše…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Radana, Radovana, Ivica





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné