Jarní závitky
Na 8 kusů budete potřebovat:
- 8 plátků rýžového papíru
- 1 malou salátovou okurku
- 80 g kuřecí šunky
- 80 g plátkového sýra
- 2 mrkve
- lístky máty
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- citronovou šťávu
Postup: Okurku a mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Stejně nakrájejte i sýr a šunku. Dejte vše do mísy, přidejte lístky máty, zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou a podle chuti a věku dětí osolte a opepřete.
S balením závitků vám děti rády pomohou!
Plátky rýžového papíru namočte, dejte na podložku a na každou pak navrstvěte hromádku připravené směsi. Zabalte do úhledných balíčků a poskládejte do krabičky.
Hravé sendviče
Na 4 sendviče budete potřebovat:
- 8 toustových chlebů
- malou lučinu
- 1 lžičku medu
- 4 jahody
- ½ avokáda
- 2 plátky šunky
- 1 nektarinku
- ½ hrušky
- ½ mozzarelly
- šťávu z citronu
- piniové oříšky, sedmikrásky, brusinky a mátu na zdobení
Postup: Toustové chleby trošku opečte v toustovači. Čtyři z nich připravte na zdobení, ostatní pak budou na přiklopení. Na jeden dejte plátky šunky, plátky avokáda a pak zakapejte citronovou šťávou. Lučinu promíchejte s medem a potřete jí dva tousty.
Sedmikrásky jsou jedlé a nejlepší je nasbírat je přímo na louce a svačinku si ozdobit až venku!
Na jeden dejte plátky jahod a sedmikrásky, druhý pak ozdobte plátky nakrájené nektarinky a ozdobte piniovými oříšky. Poslední toust ozdobte plátky mozzarelly, na kousky nakrájenou hruškou a brusinkami. Ozdobené tousty přiklopte, jednotlivě zabalte a uložte do krabiček.
Špenátové palačinky
Na 8 palačinek budete potřebovat:
- ½ hrnku špaldové mouky
- ½ hrnku hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 vejce
- hrst listového špenátu
- špetku soli
- 400 g lučiny
- 1 lžíci chia semínek
- 100 g kvalitní šunky
- máslo nebo ghí na smažení
Postup: Do mixéru dejte obě mouky, vejce, mléko, špetku soli a špenát. Vše rozmixujte do hladka. Z hotového těsta pak usmažte 8 palačinek. Lučinu našlehejte šlehačem, můžete přidat dvě lžíce smetany.
Místo špenátu můžete přidat do těsta oblíbené bylinky!
Vmíchejte chia semínka. Na každou palačinku dejte plátky šunky, pak vrstvu lučiny a zatočte. Nakrájejte na válečky a poskládejte do krabiček.
Makové skleničky
Na 2 skleničky budete potřebovat:
- 1 vaničku měkkého tvarohu
- 1 lžíci medu
- 1 lžíci máku (může být mletý i v celku)
- 2 lžíce brusinkového džemu
- ovoce na zdobení podle chuti
- lístky máty
Pokud dětem nechutná mák, dejte do tvarohu hrst strouhaného kokosu!
Postup: Tvaroh ušlehejte s medem a vmíchejte do něho mák. Připravte si uzavíratelné skleničky. Nejdřív dejte do každé vrstvu džemu tak, aby vám ještě trochu zbylo. Pak přidejte tvaroh, zbylý džem, ovoce podle chuti a lístky máty.
Video: Proč by děti moc neměly jíst kukuřičné lupínky