Maminka.czRecepty

Jednoduchý borůvkový koláč podle Laďky Něrgešové. Nevšední kombinace s perníkem a mákem vás dostane!

Simona Formánková 22.  7.  2022
Jednoduchý borůvkový koláč podle Laďky Něrgešové. Nevšední kombinace s perníkem a mákem vás dostane!
Ve chvíli, kdy se v lesích začne borůvčí hojně modrat, objevují se na internetu osvědčené recepty na ty nejlepší borůvkové koláče! Pokud chcete své chuťové pohárky potěšit něčím nevšedním, vyzkoušejte skvělý koláč podle moderátorky Laďky Něrgešové. Ta totiž známou klasiku doplnila mákem a perníkem!

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Suroviny:

Kvásek:

  • 100 ml teplého mléka
  • hrstka cukru krystal
  • polovina kostičky čerstvého droždí
  • hrst hladké mouky

Po 15 minutách přidáme:

  • 70 g másla
  • 70 g cukru krystal
  • 1 vejce
  • sůl
  • 300 g hladké mouky (klidně špaldové či jakékoliv)
  • smetana

Drobenka (v poměru 1:1:2):

  • máslo
  • cukr
  • mouka

Postup:

Borůvky omyjeme a očistíme. Z mléka, cukru, droždí a hladké mouky si připravíme kvásek. Vše promícháme a necháme kynout. Po 15 minutách do něj přidáme máslo, cukr krystal, vejce, sůl a vše promícháme. Nakonec přidáme hladkou mouku, těsto pečlivě propracujeme a necháme zhruba 1,5 hodiny kynout. 

Na pečicím papíře prsty rozprostřeme těsto do velikosti formy 25/35 cm. Do misky si nastrouháme perník na strouhání a těsto jím bohatě posypeme. Navrch nasypeme nemletý mák, a vytvoříme tak další "vrstvu". Vše pokapeme smetanou. Pokud chceme koláč sladší, můžeme ho v této fázi posypat také cukrem. Nakonec zasypeme borůvkami. 

Z másla, cukru a mouky vytvoříme drobenku, kterou posypeme ovoce. Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut. Koláč krájíme až ve chvíli, kdy je zcela vychladlý. 

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Video recept, Slavné maminky, Vaření, Cukr, Laďka Něrgešová, suroviny, Les, Perník, Recept, Koláč, Internet, Mák, Krystal, Hladká mouka, Máslo
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
První vteřiny po porodu na 30 fotkách: Tohle jsou největší emoce v životě žen!
Víchová Terezaswp
Galerie
Měla to být památka, a vznikl trapas: 15 těhotenských fotek, které nedojmou, ale spíš rozesmějí
Formánková Simona
Galerie
Záchvaty zlosti dětem prospívají! Čtyři kroky, kterými zvýšíte emoční inteligenci potomka
Procházková Simona
Péče o dítě a jeho výchova
5 důvodů, proč miminka doopravdy potřebují zavinovačku
Procházková Simona
Novorozenec
Úsměvná realita těhotenství! Pobavte se nad snímky, které sdílely nastávající maminky na sociálních sítích
Formánková Simona
Galerie
Rodiče sdíleli hrůzu z restaurací: Těchto 20 bizarně naservírovaných pokrmů hlava nebere!
Mrázková Dita
Galerie
Slavné české topmodelky ukázaly své dospívající syny: Který je kopií své mámy?
Mrázková Dita
Slavné maminky
Nevíte, co vařit o prázdninách? Známe recepty na 4 nejoblíbenější dětská jídla
Formánková Simona
Recepty