Klasická gulášovka je zpět! Jak na ni krok za krokem? Podívejte se na video

23. 1. 2021
Klasická gulášovka je zpět! Jak na ni krok za krokem? Podívejte se na video
Horká, voňavá, vydatná a neskutečně dobrá, taková by měla být poctivá gulášová polévka. Naučte se tuto nesmrtelnou českou klasiku rychle a jednoduše.

Populární pořad Recepty pana Cuketky uvádí internetová televize Mall.tv. Oblíbený foodbloger vám prostřednictvím jednoduchých návodů ukáže, jak vařit snadno, levně, a hlavně pokaždé s perfektním výsledkem.

Klasická gulášovka – recept

Ingredience:

300 g hovězího masa (přední, ořez)
1 l hovězího vývaru
250 g brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce sádla
1 lžíce protlaku
2 lžíce mouky
1 lžíce majoránky
1 lžíce sladké papriky
1 lžička drceného kmínu
sůl, pepř

Krůtí roláda bez práce! Jen jedna bylinka, pepř a sůl!

Postup

Maso nakrájejte na drobné kostičky. Cibuli nasekejte nadrobno a česnek prolisujte. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. V hrnci rozpusťte sádlo, přidejte najemno cibuli a na mírném plameni ji nechte pomalu zezlátnout (asi 10 minut).

Zvyšte plamen. K cibuli přidejte maso, okmínujte, osolte a orestujte spolu s cibulí. Maso bude pouštět šťávu, která se bude postupně odpařovat a mírně připékat na dně hrnce. Restujte tak dlouho, dokud se všechna šťáva nevyvaří a na dně hrnce nezbude nic jiného než připečená zlatohnědá šťáva a tuk (to je to obligátní „vyrestovat na tuk“ z kuchařek).

V tu chvíli přidejte protlak a prolisovaný česnek. Společně promíchejte a jen krátce orestujte. Hned poté přidejte mouku s mletou paprikou a znovu promíchejte. Vše zalijte vývarem, promíchejte a přiveďte k pomalému varu. Povařte asi 15 minut. Poté přidejte brambory, majoránku a vařte do změknutí.

Rozvíjíte u dětí správně jemnou motoriku? Pomůže kreativní činnost i vaření
To se nepovedlo! Katastrofy při pečení aneb očekávání vs. krutá realita
Témata: Video, Vaření, Cuketka, Gulášovka, Recept pana Cuketky, Horká, Klas, Majoránka, Sádlo, Gulášová polévka, Brambory, Cibule, Lžíce, Mouka, Hrnec, Paprika

Mohlo by vás zajímat
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
Autismus u dětí: Pozor na první příznaky již u kojenců a batolat
Marie Doležalová má syna, na svět přišel nečekaně. Jak se jmenuje?
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle jsme nečekaly!
Jak během chvilky zklidníte rozzuřené dítě? Naučte se tyto chytré metody!
Nechce se vám v noci vstávat k miminku? Nechte se inspirovat trikem téhle maminky!
Miminko v manželské posteli? Nedělejte to, varuje tahle máma. Proč?
8 divných věcí, které nám dělaly naše matky nebo babičky, když jsme byli malí
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat

Horoskopy

Rak Milí Raci, máte před sebou báječný víkend, ve kterém se nebudete nudit ani minutu. Víkendové povinnosti…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Přemysl, Přemek, Přemyslav





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné