[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Je úžasné, jak dlouho vydrží mnohé (dobře uskladněné) druhy ovoce a zeleniny bez jakékoliv péče a zásahů zvenčí v čerstvém a chutném stavu – kupříkladu taková cibule! Leží si dlouhé měsíce v tmavém sklepě, nikdo jí nevěnuje pozornost, a ona si i přesto uchová svou nezaměnitelnou chuť i léčebné účinky!
Oproti tomu průmyslově vyráběné potraviny, pochutiny a třeba i vitamíny a léky potřebují pro uchování svých kladných vlastností řadu nejrozmanitějších konzervantů a stabilizátorů!
Už na první zamyšlení je patrné, že přírodní léky (i potraviny) jsou v jistém směru unikátní a přes svou zdánlivou „obyčejnost“ neobyčejně cenné.
Cibule obsahuje zejména vitamíny řady B, vitamín C i celou řadu bioaktivních enzymů, tepelnou úpravou se bohužel tyto látky značně znehodnocují. Z již o něco stabilnějších minerálů obsahuje cibule vápník, draslík, sodík, železo a síru.
A právě sirné silice stojí nejen za charakteristickou vůní, ale také za silnými antibiotickými vlastnostmi. „Cibule je antibioticky značně aktivní vůči G+ i G- bakteriím,…“ uvádí například přední čeští znalci bylin Jiří Janča a Josef A. Zentrych ve svém několikadílném Herbáři.
Bohužel ne každý cibuli dobře snáší – pokud vám tato zelenina nedělá dobře, respektujte své tělo a do jejího „užívání“ se nenuťte! Jistě najdete řadu alternativ.
Nejjednodušší sirup ze syrové cibule připravíte tak, že nakrájené tenké cibulové plátky vrstvíte do malé sklenice a stlačujete na střídačku s tenkou vrstvou třtinového cukru (medu). Po 1 až 2 hodinách pustí cibule šťávu, cukr se rozpustí a vzniká sirup. Ten se užívá při nachlazení a na podporu vykašlávání (po lžičkách během celého dne). Sirup není vhodný ke skladování.
Tzv. cibulové ponožky doporučuje západní i východní přírodní medicína; lehce zahřáté a pomačkané plátky cibule se přiloží na chodidla a stáhnou k noze obvazem, poté se obléknou ponožky a obklad se ponechá na noze celou noc. Cibule údajně působí přes reflexní plosky na chodidle na celý organismus, ten pak rychleji uvolňuje hlen a vyhání z těla nemoc i horečku.