Lehký třešňový clafoutis: Tenhle kefírový moučník si zamilujete. Máme také návod, jak lehce vypeckovat třešně

Suroviny: 

• 400 g třešní
• 40 g mandlové mouky
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 60 g třtinového cukru
• 2 lžíce vanilkového cukru
• 3 vejce
• 180 g smetany, kefíru nebo podmáslí
• 1 lžička ovocného třešňového likéru
• moučkový cukr na poprášení
• špetka soli

Postup:

Troubu předehřejte na 180 °C. Pokud chcete, vypeckujte si třešně předem. Připravte si zapékací formu a vymažte ji máslem. Vypeckované třešně rozložte na dno formy, posypte vanilkovým cukrem a pokapejte třešnovým likérem.

V míse utřete cukr s vejci, přidejte mouku, sůl a rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte. Přilijte smetanu/kefír či podmáslí, zamíchejte a šlehejte tak, abyste získali lehké a hladké těsto. Směs nalijte na třešně. Clafoutis pečte po dobu 40 minut.

Že je clafoutis hotový, poznáte podle toho, že když pohnete s nádobou, ve které se peče, bude už těsto pevné. Nebo to zkuste zapíchnutím špejle uprostřed formy (těsto se na špejli nelepí). Hotový dezert nechte vychladnout, pocukrujte ho moučkovým cukrem a podávejte.

VIDEO: Jak snadno vypeckovat třešně?