Maminka.czRecepty

Lehký třešňový clafoutis: Tenhle kefírový moučník si zamilujete. Máme také návod, jak lehce vypeckovat třešně

redakce 24.  6.  2022
Lehký třešňový clafoutis: Tenhle kefírový moučník si zamilujete. Máme také návod, jak lehce vypeckovat třešně
Světoznámý dezert, na který jsou Francouzi náležitě hrdí, začíná získávat popularitu i u nás. A není divu! Díky smetaně nebo podmáslí má dokonale vláčný korpus a v kombinaci se sladkými třešněmi si ho zamilujete od prvního sousta.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Suroviny: 

  • 400 g třešní
  • 40 g mandlové mouky
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 60 g třtinového cukru
  • 2 lžíce vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • 180 g smetany, kefíru nebo podmáslí
  • 1 lžička ovocného třešňového likéru
  • moučkový cukr na poprášení
  • špetka soli

Postup:

Troubu předehřejte na 180 °C. Pokud chcete, vypeckujte si třešně předem. Připravte si zapékací formu a vymažte ji máslem. Vypeckované třešně rozložte na dno formy, posypte vanilkovým cukrem a pokapejte třešnovým likérem.

V míse utřete cukr s vejci, přidejte mouku, sůl a rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte. Přilijte smetanu/kefír či podmáslí, zamíchejte a šlehejte tak, abyste získali lehké a hladké těsto. Směs nalijte na třešně. Clafoutis pečte po dobu 40 minut.

Že je clafoutis hotový, poznáte podle toho, že když pohnete s nádobou, ve které se peče, bude už těsto pevné. Nebo to zkuste zapíchnutím špejle uprostřed formy (těsto se na špejli nelepí). Hotový dezert nechte vychladnout, pocukrujte ho moučkovým cukrem a podávejte.

VIDEO: Jak snadno vypeckovat třešně? 

Témata: Recepty, Jídelníček, Vaření, Cukr, suroviny, Vaření pro rodinu, Dezert, Podmáslí, Návod, Máslo, Clafoutis, Třešně, Těsto, Smetana, Moučník
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Perličky ze žákovských knížek: Tyhle poznámky vás zaručeně pobaví, máte nějakou podobnou?
kog sim
Školák
I naše malé ratolesti už vnímají svět kolem nás. Co přejí děti planetě Zemi? Budete se divit
Stöckbauerová Vanda
Časopis Maminka
Syn se narodil hodinu po přijetí do porodnice, sama jsem mu nahmatala hlavičku: Jana se s námi podělila o porodní příběh i fotky
Formánková Simona
Vaše porodní příběhy
Tohle že je máma 5 dětí? Známá fitness trenérka ukázala své tělo 9 týdnů po porodu dvojčat
Formánková Simona
Po porodu
Tyto trapasy se nám opravdu staly! Maminky přiznaly, jaké zážitky si odvezly s sebou z porodnice
redakce
Porod
Jako vejce vejci? Těchto 12 dětí celebrit vypadalo ve stejném věku přesně jako jejich rodiče
Formánková Simona
Galerie
Rychlá zeleninová polévka s krupičkou. Uvaříte ji za deset minut a děti si ji zamilují
redakce
Recepty
Maminka roku 2022: Mateřství je mým smyslem života. Mí sledující mě považují za zkušenou, říká "maminka čtyř loupežníků"
Maminka roku 2022