Maminka.czVýživa a stravování

Lék na podzimní depresi? Čokoládové orgie

15. 10. 2017
Čokoláda – to není jen lék na špatnou náladu, ale také magická ingredience. Poradíme vám, co v kuchyni podniknout s hořkou, mléčnou a bílou čokoládou i nugátem.

Mrkvová buchta s bílou čokoládou 

na plech 20 x 30 cm, 95 minut

Potřebujeme: 300 g mrkve, 6 vajec, 200 g krupicového cukru, špetku soli, šťávu a kůra z 1 citronu, 175 g hladké mouky, 200 g mletých mandlí, moučkový cukr na posypání; Krém: 125 g bílé čokolády, 150 g másla, 150 g krémového sýra

Troubu zapněte na 180 °C. Mrkev oškrábejte a nastrouhejte. Žloutky prošlehejte s třetinou cukru do pěny, pak zašlehejte sůl, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Bílky vyšlehejte se zbylým cukrem. Mouku smíchejte s mandlemi a mrkví.

Střídavě smíchejte se žloutkovou pěnou a se sněhem. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 40 minut. Nechte vychladnout. 

Čokoládu rozpusťte a nechte zchladnout na pokojovou teplotu. Máslo vyšlehejte do pěny, pak do něj vmíchejte čokoládu i sýr. Buchtu nakrájejte a podávejte s krémem. 

Klepněte pro větší obrázek
Finále
Témata: Recepty, Výživa a stravování, Měkké máslo, Pokojová teplota, Zbylý cukr, Vejce, Malý kousek, Alobal, Ořechy, Hořká čokoláda, Velký kousek, Šlehání, Citronová šťáva, Nastrouhaná kůra, Luštěnina, Skořice, Podzimní deprese, Plech vyložený, Piniový oříšek, Teplá voda, Mletá mandle, Robot, Máslo, Igelit, Žloutek

Mohlo by vás zajímat
Kojící matky jako bohyně! Kontroverzní fotky nafotila jako reakci na kritiku
Představy vs. realita. Vánoční fotky dětí, které se tak úplně nepovedly
Distanční výuka: Rodiče, buďme v klidu. Povinnosti nemáme téměř žádné!
Maminka roku: Miluši Smékalové bylo 23, když se rozhodla postarat se o sourozence
20 věcí, na které se ptejte dětí, když přijdou ze školy. Jedině takhle se něco dozvíte
To se nedá jíst, stěžují si mámy v porodnicích. Co jste dostaly na talíř vy?
Šéfkuchař Přemek Forejt: Jsem krkavčí táta. Dceru nevídám moc často
Nejčastější mateřské hříchy: Tímhle brzdíte vývoj dítěte a možná to nevíte
Kdy nechat svoje děti chodit do školy a na kroužky samotné? Nebojte se toho!

Horoskopy

Býk Na práci se nyní maximálně soustředíte a nehledíte vpravo ani vlevo. Prahnete po vyšším postu a máte k…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Jitka, Herwig, Nives





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné