Maminka.czPorod

Letní nezbytnost: Recept na meruňkový koláč s oříšky

Jitka Rákosníková 13.  7.  2012
Letní nezbytnost: Recept na meruňkový koláč s oříšky
Nejen, že si na nich skvěle pochutnáte, navíc také přispějete ke zdravému opálení. Meruňky totiž, jak napovídá jejich oranžová barva, obsahují velké množství beta karotenu, který pomáhá pokožce získat bronzový nádech léta.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Meruňkový koláč s oříšky

Na 20 řezů, Příprava: 1 hodina

750 g meruněk
250 g změklého másla
200 g přírodního
krupicového cukru
4 středně velká vejce
300 g hladké mouky
3 zarovnané lžičky
prášku do pečiva
špetka soli
1 lžíce strouhané citronové kůry
150 g vlašských ořechů, nasekaných

Troubu předehřejte na 180 °C. Meruňky omyjte, slupku nařízněte křížem, ponořte je na chvíli do vroucí vody a pak ostrým nožem stáhněte slupku. Rozpulte je a vypeckujte.

Máslo utřete do pěny a zatřete k němu cukr, vejce, mouku smíchanou s kypřicím práškem, sůl, citronovou kůru a 100 g ořechů. Těsto rozestřete na tukem vymazaný plech nebo do formy a rozložte na něj meruňky. Pečte asi 25 minut a nakonec ještě posypte zbylými ořechy.

TIP:Koláč bude dobrý i s broskvemi, nektarinkami či hruškami. Kromě čerstvých můžete použít i kompotované.



Další recepty naleznete na webu Recepty.cz

Témata: Těhotenství, Děti, Porod, Novorozenec, Výživa a stravování, Batole, Předškolák, Kojenec, Školák, Časopis F.O.O.D., Ori, Koláč, Let, Řeč, Nezbytnost, Recept