Maminka.czRecepty

Mamí, udělej palačinky. Je tolik možností: Nasladko, naslano, či dort?

13. 10. 2018
Ať už jsou nasladko nebo naslano, pokaždé chutnají skvěle. Palačinky nabízejí tolik možností, kolik je jich ve vaší ledničce. Pochutnáte si na nich s ovocem, tvarohem i lučinou!

PALAČINKOVÝ DORT 
4 PORCE

NA TĚSTO:
  • 250 ml mléka
  • 120 g hladké mouky
  • 30 g jemně mletých mandlí
  • 2 vejce
  • špetka mleté vanilky
  • 1 lžička cukru 

 

  • ghí na smažení
  • 500 g měkkého tvarohu
  • med podle potřeby
  • ovoce podle chuti
  • lístky máty na ozdobení 


POSTUP: Ve velké míse rozšlehejte mléko s vejci, přidejte mouku, sůl, vanilku a cukr. Těsto důkladně prošlehejte a nechte ho chvíli odpočinout. Pak na pánvi postupně upečte na ghí tenké palačinky. Tvaroh smíchejte s medem. Na talíř dejte první palačinku, na ni vrstvu tvarohu a takto pokračujte, dokud vám vystačí suroviny. Navrch dejte zbylý tvaroh a pořádnou vrstvu ovoce. Ozdobte lístky máty a podávejte. 

Palačinky budou chutnat i se zakysanou smetanou, kterou můžete osladit rozpuštěnou bílou čokoládou.

S ŘEDKVIČKAMI A KOPREM 

4 PORCE

NA TĚSTO:

  • 150 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 150 ml mléka
  • 100 ml podmáslí
  • 1 lžíce nasekaných bylinek
  • špetka soli 

 

  • máslo na smažení
  • 300 g lučiny
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • bylinky podle chuti
  • 1 malý svazek ředkviček 


POSTUP: Ve velké míse důkladně prošlehejte suroviny na těsto. Pak na másle usmažte tenké palačinky. Do misky dejte lučinu, zakysanou smetanu, bylinky a nakrájené ředkvičky. Směs promíchejte a podle potřeby osolte a opepřete. Na talíř poskládejte palačinky, přidejte směs s ředkvičkami a podávejte. 

 

Směs můžete doplnit nasekanou jarní cibulkou

 

S KARAMELIZOVANÝM ANANASEM 

NA 4 PORCE

NA TĚSTO:

  • 250 ml mléka
  • 50 g pohankové mouky
  • 100 g špaldové mouky
  • 2 vejce
  • 1 lžička cukru 

 

  • ghí
  • 200 g čerstvého ananasu
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce třtinového cukru 


POSTUP: Suroviny na těsto důkladně prošlehejte a nechte chvíli odpočinout. Pak na ghí nebo na teflonové pánvi bez tuku upečte tenké palačinky. Zatočte je do ruliček. Můžete je předtím potřít meruňkovým džemem nebo nutellou z avokáda. Na pánvi nechte rozpustit máslo, přidejte cukr a zahřejte. Přihoďte do směsi kousky ananasu a nechte je zkaramelizovat. Ananasem poklaďte palačinky a ihned podávejte. 

Snídaně pro těhotné. Je libo tousty, pohankovou kaši nebo palačinky s pomerančem?
Lívance a domácí pizza. Tohle dětem připravte a budou vás zbožňovat
Sladké hříchy bez výčitek: Pečené ovoce nebo malinový trhanec
Témata: Recepty, Jídelníček, Výživa a stravování, Mletá mandle, Cukr, Tvaroh, Palačinka, Třtinový cukr, Nasekaná bylinka, Mouka, Špaldové mouka, Ředkvička, Lučina, Mamí udělat, Lžíce, Ananas, Těsto, Pohanková mouka, Zakysaná smetana, Hladká mouka

Mohlo by vás zajímat
Předčasný porod: Nikdo na světe ho neumí zastavit, říká porodník
Tohle je přesné! Nejšílenější momenty, které zažíváme s dětmi na mateřské
Takhle vypadá život s batoletem! Vtipná kreslířka skvěle zachytila mateřství
Dcera ve školce pořád pláče. Rodina mi to vyčítá
Na nočník v ten správný čas? Žádné násilí, pevné nervy a nesrovnávat!
Moc jsem chtěla dítě, muže jsem neměla. Stálo to jako dovolená u moře
Manžel začal hodně pít. Vadí mi, že to odnášejí děti. Co mám dělat?
Má rozštěp, řekl lékař a navrhl potrat. Dítě si nechala. Jak vypadá teď?
Mateřská dovolená 2018 – vše, co potřebujete vědět

Horoskopy

Štír Druhý pracovní den je pro vás klíčový. Rozhodujete se, jak naložit s vitalitou a s novými nápady. Jedná…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Miloslav, Milorad, Gracián





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu