Maminka.czRecepty

Mamí, udělej palačinky. Vyzkoušejte rovnou palačinkový dort

16. 2. 2021
Ať už jsou nasladko nebo naslano, pokaždé chutnají skvěle. Palačinky nabízejí tolik možností, kolik je jich ve vaší ledničce. Pochutnáte si na nich s ovocem, tvarohem i lučinou!

PALAČINKOVÝ DORT 
4 PORCE

NA TĚSTO:
  • 250 ml mléka
  • 120 g hladké mouky
  • 30 g jemně mletých mandlí
  • 2 vejce
  • špetka mleté vanilky
  • 1 lžička cukru 
  • ghí na smažení
  • 500 g měkkého tvarohu
  • med podle potřeby
  • ovoce podle chuti
  • lístky máty na ozdobení 


POSTUP: Ve velké míse rozšlehejte mléko s vejci, přidejte mouku, sůl, vanilku a cukr. Těsto důkladně prošlehejte a nechte ho chvíli odpočinout. Pak na pánvi postupně upečte na ghí tenké palačinky. Tvaroh smíchejte s medem. Na talíř dejte první palačinku, na ni vrstvu tvarohu a takto pokračujte, dokud vám vystačí suroviny. Navrch dejte zbylý tvaroh a pořádnou vrstvu ovoce. Ozdobte lístky máty a podávejte. 

Palačinky budou chutnat i se zakysanou smetanou, kterou můžete osladit rozpuštěnou bílou čokoládou.

S ŘEDKVIČKAMI A KOPREM 

4 PORCE

NA TĚSTO:

  • 150 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 150 ml mléka
  • 100 ml podmáslí
  • 1 lžíce nasekaných bylinek
  • špetka soli 
  • máslo na smažení
  • 300 g lučiny
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • bylinky podle chuti
  • 1 malý svazek ředkviček 


POSTUP: Ve velké míse důkladně prošlehejte suroviny na těsto. Pak na másle usmažte tenké palačinky. Do misky dejte lučinu, zakysanou smetanu, bylinky a nakrájené ředkvičky. Směs promíchejte a podle potřeby osolte a opepřete. Na talíř poskládejte palačinky, přidejte směs s ředkvičkami a podávejte. 

 

Směs můžete doplnit nasekanou jarní cibulkou.

 

S KARAMELIZOVANÝM ANANASEM 

NA 4 PORCE

NA TĚSTO:

  • 250 ml mléka
  • 50 g pohankové mouky
  • 100 g špaldové mouky
  • 2 vejce
  • 1 lžička cukru 
  • ghí
  • 200 g čerstvého ananasu
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce třtinového cukru 


POSTUP: Suroviny na těsto důkladně prošlehejte a nechte chvíli odpočinout. Pak na ghí nebo na teflonové pánvi bez tuku upečte tenké palačinky. Zatočte je do ruliček. Můžete je předtím potřít meruňkovým džemem nebo nutellou z avokáda. Na pánvi nechte rozpustit máslo, přidejte cukr a zahřejte. Přihoďte do směsi kousky ananasu a nechte je zkaramelizovat. Ananasem poklaďte palačinky a ihned podávejte. 

Čtěte také: Ananas je báječný na hubnutí, léčí, čistí, zkrášluje a povzbuzuje touhu

Snídaně pro těhotné. Je libo tousty, pohankovou kaši nebo palačinky s pomerančem?
Lívance a domácí pizza. Tohle dětem připravte a budou vás zbožňovat
Sladké hříchy bez výčitek: Pečené ovoce nebo malinový trhanec
Maminka
Témata: Recepty, Jídelníček, Výživa a stravování, Vejce, Ghí, Palác, Tvaroh, Ananas, Džem, Zakysaná smetana, Ozdobení, Ovoce, Třtinový cukr, Dort, Pohanková mouka, Mléko, Hladká mouka, Mouka, Mamí udělat, Špaldové mouka, Mletá mandle, Cukr, Náš, Lžíce, Těsto

Mohlo by vás zajímat
Menstruace? Nestyďte se za ni, užívejte si ji, mluvte o ní.
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle jsme nečekaly!
Bolest, slzy a pleny pro dospělé. Tohle je realita po porodu, ne jak píšou!
Miminko v manželské posteli? Nedělejte to, varuje tahle máma. Proč?
Marie Doležalová má syna, na svět přišel nečekaně. Jak se jmenuje?
Kdo je lepší gynekolog: muž, nebo žena? Tohle jsou pro a proti
Nejkrásnější fotky porodů? Vyhrála holčička koukající na novorozeného bratra
Otěhotněla, aniž by kdy měla sex. Syna s Downovým syndromem miluje
Historie kočárků: S takovými "žihadly" pro miminka se chlubily naše prababičky

Horoskopy

Lev Nejvíce jste spokojení v milostné oblasti. Není divu, Mars je ve žhavém sextilu s vaším znamením. Pokud…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Gabriela, Marin, Merlin





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné