Maminka.czRecepty

Mamí, udělej palačinky. Je tolik možností: Nasladko, naslano, či dort?

13. 10. 2018
Ať už jsou nasladko nebo naslano, pokaždé chutnají skvěle. Palačinky nabízejí tolik možností, kolik je jich ve vaší ledničce. Pochutnáte si na nich s ovocem, tvarohem i lučinou!

PALAČINKOVÝ DORT 
4 PORCE

NA TĚSTO:
  • 250 ml mléka
  • 120 g hladké mouky
  • 30 g jemně mletých mandlí
  • 2 vejce
  • špetka mleté vanilky
  • 1 lžička cukru 

 

  • ghí na smažení
  • 500 g měkkého tvarohu
  • med podle potřeby
  • ovoce podle chuti
  • lístky máty na ozdobení 


POSTUP: Ve velké míse rozšlehejte mléko s vejci, přidejte mouku, sůl, vanilku a cukr. Těsto důkladně prošlehejte a nechte ho chvíli odpočinout. Pak na pánvi postupně upečte na ghí tenké palačinky. Tvaroh smíchejte s medem. Na talíř dejte první palačinku, na ni vrstvu tvarohu a takto pokračujte, dokud vám vystačí suroviny. Navrch dejte zbylý tvaroh a pořádnou vrstvu ovoce. Ozdobte lístky máty a podávejte. 

Palačinky budou chutnat i se zakysanou smetanou, kterou můžete osladit rozpuštěnou bílou čokoládou.

S ŘEDKVIČKAMI A KOPREM 

4 PORCE

NA TĚSTO:

  • 150 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 150 ml mléka
  • 100 ml podmáslí
  • 1 lžíce nasekaných bylinek
  • špetka soli 

 

  • máslo na smažení
  • 300 g lučiny
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • bylinky podle chuti
  • 1 malý svazek ředkviček 


POSTUP: Ve velké míse důkladně prošlehejte suroviny na těsto. Pak na másle usmažte tenké palačinky. Do misky dejte lučinu, zakysanou smetanu, bylinky a nakrájené ředkvičky. Směs promíchejte a podle potřeby osolte a opepřete. Na talíř poskládejte palačinky, přidejte směs s ředkvičkami a podávejte. 

 

Směs můžete doplnit nasekanou jarní cibulkou

 

S KARAMELIZOVANÝM ANANASEM 

NA 4 PORCE

NA TĚSTO:

  • 250 ml mléka
  • 50 g pohankové mouky
  • 100 g špaldové mouky
  • 2 vejce
  • 1 lžička cukru 

 

  • ghí
  • 200 g čerstvého ananasu
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce třtinového cukru 


POSTUP: Suroviny na těsto důkladně prošlehejte a nechte chvíli odpočinout. Pak na ghí nebo na teflonové pánvi bez tuku upečte tenké palačinky. Zatočte je do ruliček. Můžete je předtím potřít meruňkovým džemem nebo nutellou z avokáda. Na pánvi nechte rozpustit máslo, přidejte cukr a zahřejte. Přihoďte do směsi kousky ananasu a nechte je zkaramelizovat. Ananasem poklaďte palačinky a ihned podávejte. 

Čtěte také: Ananas je báječný na hubnutí, léčí, čistí, zkrášluje a povzbuzuje touhu

Snídaně pro těhotné. Je libo tousty, pohankovou kaši nebo palačinky s pomerančem?
Lívance a domácí pizza. Tohle dětem připravte a budou vás zbožňovat
Sladké hříchy bez výčitek: Pečené ovoce nebo malinový trhanec
Témata: Recepty, Výživa a stravování, Jídelníček, Ředkvička, Hladká mouka, Mamí udělat, Třtinový cukr, Lžíce, Nasekaná bylinka, Ananas, Zakysaná smetana, Těsto, Palačinka, Mletá mandle, Lučina, Cukr, Pohanková mouka, Špaldové mouka, Tvaroh, Mouka

Mohlo by vás zajímat
Manželovi rodiče nám finančně pomohli. Teď za to platíme jinak
To je ale bříško! Takhle vypadá těhotenství s trojčaty týden po týdnu
11 symptomů, které prozradí, že jste těhotná
Bezpohlavní výchova: Ani kluk, ani holka. Ať si dítě samo vybere!
100 mimořádných fotek z porodu! Podívejte se, jak ho rodiny prožívají
Chci, aby dcera žila pravdivě a měla ráda lidi, říká senátor Marek Hilšer
Jak by vypadal svět podle dětských kresbiček? Takhle! Pobavte se s námi
Přiznání: S miminkem se nudím. Co s tím? Vyzkoušejte naše rady
Takhle vypadá život s batoletem! Vtipná kreslířka skvěle zachytila mateřství

Horoskopy

Beran Svou pozornost nyní vkládáte do vlastních obchodů. Po finanční stránce jste na tom dobře, a navíc k vám…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Rostislav, Rastislav, Rostislava





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu