Maminka.czRecepty

Máte chuť na něco zdravého? Vyzkoušejte lehký a křupavý jarní bramborový salát

30. 3. 2021
Máte chuť na něco zdravého? Vyzkoušejte lehký a křupavý jarní bramborový salát
Na jaře máme tendenci svůj jídelníček spíš odlehčovat. Co takhle bramborový salát, který je lehký, chutný a svěží zároveň? Vy na něm oceníte snadnou přípravu, vaše rodina všechno ostatní!

Ingredience

  • 600 g nových baby brambor se slupkou
  • 100 g sýra Cottage 
  • 1 vrchovatá lžička majonézy 
  • 1 vrchovatá lžička francouzské hrubozrnné hořčice
  • 1 lžička smetanového křenu (možno vynechat)
  • Sůl 
  • Pepř 
  • Lžíce olivového oleje
  • 6 větších ředkviček
  • 1 jarní cibulka 
  • Malá hrst mraženého hrášku
  • Pažitka nebo řeřicha 
  • Šťáva z ½ citronu
  • Polníček nebo rukola
  • Vařená křepelčí vajíčka

Postup

Brambory uvařte i se slupkou, ideálně v páře, nechte vychladnout. Loupat je tentokrát nebudeme. Sýr cottage smíchejte s majonézou, hořčicí a křenem, osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem. Přidejte nakrájené ředkvičky, pažitku, hrášek, jarní cibulku a na kolečka nakrájené brambory. Osolte a okyselte citronem, zamíchejte, ochutnejte a ještě dochuťte. Salát nechte chvíli odpočinout a před servírováním přidejte polníček nebo rukolu. Čerstvé lístky musíte přidávat až na poslední chvíli, aby doopravdy křupaly a nepůsobily unaveně. A pokud chcete svůj jarní bramborový salát došperkovat k úplné dokonalosti, ozdobte ho vařenými křepelčími vajíčky.

Maminka ROKU 2021
Témata: Recepty, Jídelníček, Rodina, Děti a jídlo, Vaření, Vaření pro rodinu, Náš tip, Vařené, Křen, Ředkvička, Lžička, Hořčice, Brambory, Hrášek, Majonéza, Lžíce olivového oleje, Bramborový salát

Mohlo by vás zajímat
To je ale bříško! Podívejte se na těhotenství s trojčaty týden po týdnu!
Tohle musíte vidět! Intimní, syrové i dojemné fotografie z porodů
Děti bez sportu: Proč je stát odepsal a jaké to bude mít následky?
Neuvěřitelné "skóre"! Krásná Michaela Salák se stala po páté maminkou!
Zemřel princ Philip, manžel britské královny Alžběty II. Modrá krev dál koluje v jeho pravnoučatech
Dcera je naše "začarovaná" princezna, říká maminka Hrdinka 2018. Její životní příběh chytá za srdce
Nejkrásnější fotky porodů? Vyhrála holčička koukající na novorozeného bratra
Jak rychle utišit plačící dítě? Trik zkušeného pediatra, který zabere hned!
Nejsmutnější příběh! Miminko žilo jen sedmnáct minut. Z fotek až mrazí

Horoskopy

Blíženci Na pracovišti jste jedničky a náladu vám nekazí ani znudění kolegové. Momentálně vidíte ve všem skvělou…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Irena, Bernadeta, Irini





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné