Maminka.czRecepty

Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny

, Časopis Maminka
4. 1. 2018
Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny | Foto: Jan Přibylská, Food styling: Erika Pilátová
Padá na vás zimní splín? Rozjasněte jídelníček kořenovou zeleninou, která je plná barev, chutí a tělu prospěšných látek!

Polévka z batátů

Klepněte pro větší obrázek

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 4 velké batáty
  • 1 mrkev
  • 100 ml smetany
  • 1 cibuli
  • 1 lžíci másla
  • špetku muškátového oříšku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • sůl, barevný pepř
  • 200 g kořenové zeleniny
  • lístky tymiánu

Postup:

Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Orestujte ji na másle. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené batáty, na kousky nakrájenou mrkev a ještě chvíli restujte. Zalejte vývarem a přiveďte je k varu.

Do polévky přidejte špetku nastrouhaného muškátového oříšku a sůl. Vařte, dokud brambory a mrkev nezměknou. Mezitím nakrájejte na tenké plátky kořenovou zeleninu. Můžete použít celer, červenou řepu, barevné mrkve.

Poskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a upečte je do křupava. Když je zelenina v polévce měkká, rozmixujte ji pomocí tyčového mixéru na hladký krém. Zjemněte ji smetanou a polévku rozdělte do misek. Ozdobte ji zeleninovými chipsy a dochuťte barevným pepřem a tymiánem.

Místo smetany můžete použít kokosové mléko!

Témata: Těhotenství, Časopis Maminka, Recepty, Sýr, Řepa, Kořenov, Zelení, Baťa, Tyčový mixér, Muškátový oříšek, Pečená zelenina, Mixér, Porce, Hladký krém, Kokosové mléko, Šéfkuchař, Mrkev, Zahřátí, Pepř, Kořen, Sůl, Ňadro, Zelenina, Tenký plátek, Radek David

Mohlo by vás zajímat
Mateřská dovolená 2020: Vše, co potřebujete vědět
Narážky na tělo po porodu ignorujte, radí. Jak vypadá po třech dětech?
Bez plenek, bez hraček a bez pravidel! 15 slavných matek se zvláštními výchovnými metodami
Aneta Krejčíková je dvojnásobná máma, má dceru! Jak se jmenuje?
Ve třinácti matkou! Těhotenství tajila, její máma ale ucítila pohyby dítěte
Kolik slov skutečně mají umět dvouleté děti. Hlavně na ně nikdy nešišlejte!
Narodí se holka, nebo kluk? Kdy se pozná pohlaví dítěte?
Monika Bagárová porodila. Holčička má netradiční jméno po babičce
Matka rodila na zahradě, kde si hrály děti. Porod natočila a zveřejnila

Horoskopy

Střelec Připravte se na povedené úterý. Zaperlíte zejména po pracovní stránce. Nikdo se nebude divit, když vám…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Zuzana, Susana, Filomén





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné