Maminka.czRecepty

Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny

, Časopis Maminka
4. 1. 2018
Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny | Foto: Jan Přibylská, Food styling: Erika Pilátová
Padá na vás zimní splín? Rozjasněte jídelníček kořenovou zeleninou, která je plná barev, chutí a tělu prospěšných látek!

Polévka z batátů

Klepněte pro větší obrázek

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 4 velké batáty
  • 1 mrkev
  • 100 ml smetany
  • 1 cibuli
  • 1 lžíci másla
  • špetku muškátového oříšku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • sůl, barevný pepř
  • 200 g kořenové zeleniny
  • lístky tymiánu

Postup:

Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Orestujte ji na másle. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené batáty, na kousky nakrájenou mrkev a ještě chvíli restujte. Zalejte vývarem a přiveďte je k varu.

Do polévky přidejte špetku nastrouhaného muškátového oříšku a sůl. Vařte, dokud brambory a mrkev nezměknou. Mezitím nakrájejte na tenké plátky kořenovou zeleninu. Můžete použít celer, červenou řepu, barevné mrkve.

Poskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a upečte je do křupava. Když je zelenina v polévce měkká, rozmixujte ji pomocí tyčového mixéru na hladký krém. Zjemněte ji smetanou a polévku rozdělte do misek. Ozdobte ji zeleninovými chipsy a dochuťte barevným pepřem a tymiánem.

Místo smetany můžete použít kokosové mléko!

Témata: Těhotenství, Časopis Maminka, Recepty, Muškátový oříšek, Tenký plátek, Zelenina, Balkánský sýr, Nasekaná bylinka, Skvělá pomazánka, Pepř, Baťa, Kořenová zelenina, Hladký krém, Mrkev, Červená řepa, Řepa, Tyčový mixér, Zeleninový vývar, Pečená zelenina, Samostatný pokrm, Mixér, Radek David, Kokosové mléko, Porce, Sýr

Mohlo by vás zajímat
Syn se narodil s jinou barvou pleti, než má jeho táta. Podezírali mě z nevěry
Šikanu dcery zavinila třídní učitelka! Vyhlašovala koktu týdne a podobně
Záhada jménem syndrom ruka-noha-ústa. Pozor na záměnu
To je ale bříško! Takhle vypadá těhotenství s trojčaty týden po týdnu
Chytrý po tátovi? Omyl. Inteligenci děti dědí od matek, tvrdí vědci
Předčasný porod: Nikdo na světe ho neumí zastavit, říká porodník
Miminko v manželské posteli? Nedělejte to, varuje tahle máma. Proč?
Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu
Na nočník v ten správný čas? Žádné násilí, pevné nervy a nesrovnávat!

Horoskopy

Kozoroh Čtvrtek funguje jako na provázku. Kozoroh upevňuje pohodové vztahy s nadřízeným a velký obdiv sklízí i…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Lydie, Lýdie, Livie





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu