Maminka.czRecepty

Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny

, Časopis Maminka
4. 1. 2018
Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny | Foto: Jan Přibylská, Food styling: Erika Pilátová
Padá na vás zimní splín? Rozjasněte jídelníček kořenovou zeleninou, která je plná barev, chutí a tělu prospěšných látek!

Polévka z batátů

Klepněte pro větší obrázek

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 4 velké batáty
  • 1 mrkev
  • 100 ml smetany
  • 1 cibuli
  • 1 lžíci másla
  • špetku muškátového oříšku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • sůl, barevný pepř
  • 200 g kořenové zeleniny
  • lístky tymiánu

Postup:

Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Orestujte ji na másle. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené batáty, na kousky nakrájenou mrkev a ještě chvíli restujte. Zalejte vývarem a přiveďte je k varu.

Do polévky přidejte špetku nastrouhaného muškátového oříšku a sůl. Vařte, dokud brambory a mrkev nezměknou. Mezitím nakrájejte na tenké plátky kořenovou zeleninu. Můžete použít celer, červenou řepu, barevné mrkve.

Poskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a upečte je do křupava. Když je zelenina v polévce měkká, rozmixujte ji pomocí tyčového mixéru na hladký krém. Zjemněte ji smetanou a polévku rozdělte do misek. Ozdobte ji zeleninovými chipsy a dochuťte barevným pepřem a tymiánem.

Místo smetany můžete použít kokosové mléko!

Témata: Těhotenství, Časopis Maminka, Recepty, Zelenina, Samostatný pokrm, Polévka, Porce, Tenký plátek, Mrkev, Barvení, Muškátový oříšek, Pečená zelenina, Nasekaná bylinka, Chipsy, Mixér, Sýr, Skvělá pomazánka, Radek David, Kořen, Řepa, Červená řepa, Hladký krém, Tyčový mixér, Olivový olej, Trouba předehřátý

Mohlo by vás zajímat
Poznáte moluska? Podívejte se, jak vypadají a jak se jich zbavit
Nikol Štíbrová to schytala od matek! Vyčetly jí, že syn patlá po výloze
Mahulena Bočanová: Epileptický záchvat dcery přišel zničehonic, změnil mi život!
Jsem jediná, kdo dnes na mateřské nepracuje?! Tlaky okolí jsou velké
100 mimořádných fotek z porodu! Podívejte se, jak ho rodiny prožívají
Děti mají náš smysl pro humor, takový drsnější, říká Aňa Geislerová
Mámy, bojujte za své malé tužby, vzkazuje Marie Doležalová ve fejetonu
Meghan má naše sympatie: Feministka, která hájí klid své rodiny
Do postele a spát! Naučte děti usínat samotné a bez pláče. Jak na to?

Horoskopy

Beran Nové síly na sobě pocítíte hned při ranním vstávání. Okořeňte si tedy pondělí příjemnými okamžiky nejen…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Milan, Drahuše, Leon





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu