Maminka.czRecepty

Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny

, Časopis Maminka
4. 1. 2018
Menu pro těhulky. Kořenová zelenina vás nakopne a dodá vitamíny | Foto: Jan Přibylská, Food styling: Erika Pilátová
Padá na vás zimní splín? Rozjasněte jídelníček kořenovou zeleninou, která je plná barev, chutí a tělu prospěšných látek!

Polévka z batátů

Klepněte pro větší obrázek

Na 4 porce budete potřebovat:

  • 4 velké batáty
  • 1 mrkev
  • 100 ml smetany
  • 1 cibuli
  • 1 lžíci másla
  • špetku muškátového oříšku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • sůl, barevný pepř
  • 200 g kořenové zeleniny
  • lístky tymiánu

Postup:

Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Orestujte ji na másle. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené batáty, na kousky nakrájenou mrkev a ještě chvíli restujte. Zalejte vývarem a přiveďte je k varu.

Do polévky přidejte špetku nastrouhaného muškátového oříšku a sůl. Vařte, dokud brambory a mrkev nezměknou. Mezitím nakrájejte na tenké plátky kořenovou zeleninu. Můžete použít celer, červenou řepu, barevné mrkve.

Poskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a upečte je do křupava. Když je zelenina v polévce měkká, rozmixujte ji pomocí tyčového mixéru na hladký krém. Zjemněte ji smetanou a polévku rozdělte do misek. Ozdobte ji zeleninovými chipsy a dochuťte barevným pepřem a tymiánem.

Místo smetany můžete použít kokosové mléko!

Témata: Těhotenství, Časopis Maminka, Recepty, Samostatný pokrm, Chipsy, Sůl, Radek David, Pečená zelenina, Červená řepa, Řepa, Sýr, Mrkev, Olivový olej, Hladký krém, Nasekaná bylinka, Porce, Zelenina, Muškátový oříšek, Tenký plátek, Polévka, Kokosové mléko, Skvělá pomazánka, Zahřátí, Pepř, Mixér

Mohlo by vás zajímat
Růstový spurt: období nenasytného kojence vás potká několikrát
Mé dítě má mongolskou skvrnu! Je to nebezpečné?
Otce svého dítěte neprozradím, říká Míša Maurerová
Tajemný Rh faktor. Proč je důležité jej znát?
Žila s psychopatem a násilníkem. Víra jí však bránila v rozvodu
Mateřská dovolená 2018 – vše, co potřebujete vědět
Smí rodič líbat dítě na ústa? Mate ho tím a dráždí, tvrdí někteří odborníci
Starat se o dítě je mnohem těžší než vrcholově sportovat, tvrdí nová studie!
Záhada jménem syndrom ruka-noha-ústa. Pozor na záměnu

Horoskopy

Býk Na svém kariérním růstu pracujete každý den a je to až podivné. Dáváte do práce všechno úsilí a…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Eduard, Edvard, Eduarda





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu