Maminka.czRecepty

Míchaná vajíčka s avokádem: Vstupte do nového týdne výživnou a zdravou snídaní!

12. 4. 2021
Míchaná vajíčka s avokádem: Vstupte do nového týdne výživnou a zdravou snídaní!
Někdy je lepší zapomenout na rohlík se salámem a připravit si snídani, která je vydatná, zdravá a poctivá.

Ingredience na 2 střídmé nebo 1 velkou porci 

  •  3 vejce vel. M
  •  50 ml mléka nebo smetany na vaření
  •  Sůl
  • Pepř
  • ½ banánové šalotky nebo 1 jarní cibulka
  • Kousek chilli papričky (možno vynechat)
  •  ½ ready-to-eat hnědého avokáda 
  •  ½ lžičky (přepuštěného) másla 
  • Několik větviček koriandru (nebo pažitky, petrželky, bazalky či řeřichy – podle chuti)
  • Špetka strouhaného parmazánu nebo Pecorina
  • Další chilli a koriandr na ozdobu
  • Pečivo k servírování

Postup

Rozklepněte vejce, přikápněte trošku mléka nebo smetany, osolte, opepřete, rozkvedlejte. Šalotku nakrájejte najemno, stejně tak kousek chilli. Avokádo rozkrojte, vydlabejte lžící a nakrájejte na kostičky. Šalotku zpěňte na pánvi, po minutce přidejte avokádo a chilli a po dvou minutách přilijte vejce rozmíchaná s nasekaným koriandrem. Na mírném plameni míchejte a těsně před finišem přilejte trošku mléka nebo smetany, zastavíte tím var. Vypněte plotýnku, zamíchejte, posypte strouhaným sýrem a můžete servírovat.

Maminka Den matek
Témata: Recepty, Děti a jídlo, Vaření pro rodinu, mall.tv, video recept, Snídaně, Koriandr, Mléko, Rohlík, Smetana, Vejce, Avokádo, Chilli, Vajíčko

Mohlo by vás zajímat
Čtvrté dítě? Princ William už další nechce, prozradila vévodkyně Kate. Proč?
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
Malijka porodila devaterčata! Že jich má v břiše tolik, netušili ani lékaři!
Dcera krásné moderátorky se těší na sourozence. Bude to sestřička?
Intimněji už to nejde: Dítě se poprvé podívalo na svět přímo přes plodové obaly!
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
Nechce se vám v noci vstávat k miminku? Nechte se inspirovat trikem téhle maminky!
Sedmé dítě jen tak do počtu? Ekonomka Markéta Šichtařová trhá rekordy!
To s námi bude už napořád?! Ne, tyhle děti ze svého sourozence vážně radost nemají!

Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné