Maminka.czRecepty

Milují vaše děti špagety? Vyrobte si domácí jarní "špesto" podle receptu od Koko!

Veronika Zenklová 7.  4.  2021
Milují vaše děti špagety? Vyrobte si domácí jarní "špesto" podle receptu od Koko!
Pesto nemusí znamenat jen bazalku a piniové oříšky. Využít můžete i listovou zeleninu a přidat třeba mandle.

Ingredience na cca 150ml skleničku

  • 60 g baby špenátu
  • 40 g plátků mandlí
  • ½ stroužku česneku zbaveného klíčku
  • minimálně 70 ml olivového oleje extra virgin
  • 30 g parmazánu, grany nebo pecorina
  • čerstvě mletý pepř
  • případně sůl, pokud je potřeba

Postup

Do mixéru vložte špenát, mandle, česnek bez klíčku a trochu olivového oleje. Nejdřív mixujte pomocí pulzní funkce, přilévejte další olej a domixujte do finální podoby. Přendejte do misky a přidejte nastrouhaný parmazán a čerstvě mletý pepř. Ochutnejte, případně dosolte. Pokud nepoužijete pesto hned, přendejte ho do čisté skleničky, zarovnejte povrch a přelijte ještě tenkou, ale souvislou vrstvou olivového oleje, který ho lehce zakonzervuje. V lednici pak čerstvé pesto vydrží minimálně týden, aniž by ztratilo barvu nebo se zkazilo. Stejně ho můžete udělat z bazalky, medvědího česneku nebo i kombinace oblíbených měkkých bylinek. Až dostanete chuť na těstoviny, bude to už totální rychlovka. 

Témata: Rodina, Recepty, Video recept, Náš tip, Vaření pro rodinu, KOKO, Recept, Špenát, Mandle, Špagety, Parmazán, Olivový olej, Listová zelenina, Oříšek, Bazalka
Mohlo by vás zajímat
Marie Doležalová má syna, na svět přišel nečekaně. Jak se jmenuje?
kog
Slavné maminky
Intimněji už to nejde: Dítě se poprvé podívalo na svět přímo přes plodové obaly!
Zenklová Veronika
Porod
Maminka roku: Čekala holčičku a věděla, že nepřežije!
Procházková Simona
Maminka roku 2020
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle jsme nečekaly!
redakce
Porod
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat
Kolinová Gabriela
Péče o dítě a jeho výchova
Otěhotněla, aniž by kdy měla sex. Syna s Downovým syndromem miluje
Blesk pro ženy
Vaše příběhy
Jak během chvilky zklidníte rozzuřené dítě? Naučte se tyto chytré metody!
Procházková Simona
Batole
Miminko v manželské posteli? Nedělejte to, varuje tahle máma. Proč?
Prachařová Kateřina
Vaše příběhy
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
redakce
Porod