Maminka.czRecepty

Milují vaše děti trdelník? Upečte jim ho doma za zlomek ceny

redakce 5.  12.  2019
Trdelník už dávno není jen záležitost Vánoc, ale v období adventu na tuhle skořicovou dobrotu narazíte v centru metropole opravdu na každém rohu. A klidně za ní zaplatíte i nehorázných sedmdesát korun. Pokud na vás děti trdelník neustále loudí a vám se za něj nechce utrácet, není nic jednoduššího než jim ho upéct doma. Podle našeho receptu.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Nepotřebujete nic speciálního, vystačíte si s jednoduchým těstem, troubou a skleničkami od přesnídávek!

Budete potřebovat:

  • 80 g tuku
  • 1/2 kg polohrubé mouky
  • 250 ml mléka
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 1 droždí
  • špetku soli
  • 5 lžic skořicového cukru
  • alobal
  • zavařovací sklenice (asi 10 kusů)
Sladké hříchy bez výčitek: Pečené ovoce nebo malinový trhanec

Postup:

Nejprve si uděláme kynuté těsto. Do mírně ohřátého mléka dáme tři lžíce moučkového cukru a nadrobíme kvasnice. Necháme vzejít kvásek. Rozpuštěný tuk smícháme s moukou a kváskem, přidáme žloutky a špetku soli. Pořádně promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě hodinu kynout.

Vykynuté těsto ještě propracujeme a pak ho rozdělíme asi na deset kusů. Z nich vyválíme tenké hady. Pak si připravíme sklenice – nám se velikostí osvědčily ty od přesnídávek. Sklenice obalíme alobalem a hada na ně namotáme. Můžeme ho přitisknout, těsto se hezky zploští.

Trdelník natřeme bílkem a obalíme ho ve skořicovém cukru. Můžeme do něj přidat i nadrcené oříšky. Pečeme v předehřáté troubě asi deset minut při teplotě 180 stupňů.

Připravte dětem domácí "pribináček" za pár korun. Poradíme vám, jak na to
Témata: Děti, Recepty, Výživa a stravování, Jídelníček, Naše tipy, Vánoce, Zlo, Sklenice, Ňadro, Teplé místo, Rozpuštěný tuk, Cukr, Alobal, Zavařovací sklenice, Dom, Vykynuté těsto, Období adventu, Vaš, Moučkový cukr, Přesnídávka, Kynuté těsto, Jednoduchý test, Lžíce, Kvásek, Těsto