Na zapečených těstovinách s lososem si pochutná celá rodina

Jana Vašáková 15. 2. 2014

Těstoviny drtivá většina dětí zbožňuje a zapékaná jídla jakbysmet. Pokud pochoutku z trouby navíc obohatíte lososem a špenátem, podaří se vám s elegancí dobrotu povýšit na zdravé jídlo.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

4 porce; příprava: 40 minut

300 g lososa
sul a pepř
šťáva z 1 citronu
1 lžička olivového oleje
400 g těstovin
300 g čerstvého špenátu
40 g polotvrdého sýra 30%

Lososa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a pokapejte šťávou z citronu. Orestujte na trošce olivového oleje. Uvařte těstoviny na způsob al dente, špenátové listy spařte vroucí vodou a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Vymazané zapékací formičky nebo pekáček vyplňte lososem, těstovinami a špenátem, posypte nastrouhaným sýrem a zapečte dozlatova.

Článek vyšel v časopisu F.O.O.D. 1/2014