Budete potřebovat:
Postup:
Na másle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte prolisovaný stroužek česneku, trochu kmínu a nechte provonět. Pak vše zalijte vývarem a vložte do hrnce opláchnutou a na růžičky rozebranou brokolici a na kostičky nakrájenou bramboru.
Řepu rozmixujte na pyré. Pohanku uvařte doměkka a smíchejte s řepou. Vmíchejte lístky tymiánu a pak postupně do směsi přidávejte kokosovou smetanu. Podávejte jako samostatný pokrm nebo přílohu k pečenému masu.
Kuřecí maso nakrájejte na velmi tenké plátky. Z medu, olivového oleje, citronové šťávy a hořčice připravte zálivku, podle chuti ji osolte. Špenát propláchněte a nechte okapat. Pomeranče rozdělte na měsíčky a odstraňte z nich tenkou blánu. Maso opečte na pánvi dozlatova. Na talíře rozdělte špenát, přidejte kousky masa, pomeranče, na kousky nakrájenou šalotku a vše zakapejte zálivkou. Nakonec přidejte nasucho opražené ořechy.