Maminka.czRecepty

Osvědčený recept na svatomartinské rohlíčky. Upečte si nadýchané sváteční pečivo s ořechovou náplní

Simona Formánková 5.  11.  2022
Chladné podzimní počasí mění nejen náladu, ale i chutě. Dopřejte si hrnek horkého čaje, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Jemné svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní si vychutnáte k snídani nebo také jako skvělou sladkou svačinku.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Svatomartinské rohlíčky jsou skvělým pohoštěním na den sv. Martina, který připadá na 11. listopadu. Podle tradice by měly mít podobu podkovy bílého koně, se kterým je římský voják neodmyslitelně spjat. Nadýchané rohlíčky bývají obvykle plněné ořechy, mákem nebo tvarohem. 

Suroviny:

  • 200 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 75 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 1 balíček vanilkového cukru

Náplň

  • 100 g vlašských ořechů
  • 1 lžička skořice
  • 100 g sladké smetany
  • kůra z 1 citronu
  • hnědý rum – podle chuti

Postup:

Dobře zpracujeme mouku, máslo, cukr, vajíčko a vanilkový cukr. Těsto necháme 1–2 hodiny v chladu.

Náplň: Ořechy umeleme, smícháme je s citronovou kůrou, skořicí, rumem, horkou smetanou a necháme 15 minut nabobtnat. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku (3–4 mm) a vykrajujeme z ní rovnostranné trojúhelníčky o stranách přibližně 9 cm. Na každý dáme náplň a od jedné strany trojúhelníku srolujeme k protějšímu úhlu do tvaru rohlíčku. Pečeme při teplotě 180 °C.

Ještě teplé je můžeme obalit v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem, ale je možné je nechat vychladnout a potom smočit rohy rohlíčků v rozehřáté čokoládě.

Recept pro vás připravil web recepty.cz

Témata: Rodina, Recepty, jídlo, Vaření, Cukr, Vaření pro rodinu, Hrnek, Pečivo, Snídaně, Náplň, Rum, Recept, Čaj, Pec, Rohlíček, Máslo
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
Intimněji už to nejde: Tyhle fotky zachycují první vteřiny dítěte na světě. Podívejte se na dechberoucí detaily
Víchová Tereza
Porod
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy
Herečka Alicia Silverstone a její šokující rodičovství: Spí s jedenáctiletým synem v posteli, když byl malý, předžvýkávala mu jídlo
Mrázková Dita
Slavné maminky