Maminka.czVelikonoce

Nevíte, co s vykoledovanými vajíčky? Zkuste salát podle našeho receptu

22. 4. 2019
Nevíte, co s vykoledovanými vajíčky? Zkuste salát podle našeho receptu
Tak schválně, kolik vajíček na tvrdo se vám doma sešlo? Pokud vám nějaká přebývají, udělejte si z nich vajíčkový salát. Variant je celá řada, tady je základní verze, kterou si můžete libovolně upravit či doplnit.

Tento vajíčkový salát chutná dětem i dospělým. Pokud ho připravujete pro děti, můžete jej trochu odlehčit. Klasickou majonézu nahraďte řeckým bílým jogurtem, sýrem cottage, zakysanou smetanou nebo creme fraiche. Existuje však také cela řada rostlinných náhražek, jako jsou sojanéza, tofunéza nebo třeba majonéza z kešu ořechů, a skvěle bude chutnat také rozmixovaná dužina z avokáda.

Přípravou základního rychlého vajíčkového salátu vás krok po kroku provede foodblogerka Mona Jaoua.

Vejce na talíři: Kolik vajec může vaše dítě doopravdy sníst a na co si dát pozor?

Budete potřebovat:

  • 6 natvrdo uvařených vajec
  • 1 cibuli
  • 4–5 nakládaných okurek
  • plnotučnou hořčici
  • majonézu (dle chuti)
  • pažitku nebo jarní cibulku
  • sůl
  • mletý pepř

1. Natvrdo uvařená a oloupaná vajíčka nakrájejte na větší kostky, použít můžete i krájecí mřížku, kterou je jen protlačíte. Na kostičky můžete pokrájet i kyselé okurky, lepší je ale nastrouhat je nahrubo, aby pustily šťávu, která dodá salátu příjemně nakyslou chuť.

2. Cibuli nakrájejte najemno a přisypte do mísy k vajíčkům a okurce. Vše zlehka promíchejte, přidejte majonézu a asi lžičku hořčice. Pokud se vám bude zdát salát hustý, nařeďte ho trochou láku ze sterilovaných okurek.

3. Hotovou pomazánku ochuťte solí, pepřem a pro barvu i chuť ještě přidejte nasekanou nať z jarní cibulky nebo pažitku. Servírujte na čerstvém chlebu nebo křupavém bílém pečivu dozdobené například zelenou petrželkou, řeřichou nebo plátky ředkvičky.

Překvapte koledníky ušatými balíčky. Tady je návod, jak je vyrobit!

 

Předplatné časopisu Maminka
Témata: Děti, Recepty, Jak na to, Velikonoce, Okurka, Vajíčko, Pepř, Mona Jaoua, Salát, Chuť, Náš, Hořčice, Majonéza, Pažitka

Mohlo by vás zajímat
Poznáte moluska? Podívejte se, jak vypadají a jak se jich zbavit
Marika Šoposká: Těhotenství bez komplikací není samozřejmost, už to vím!
O druhé dítě se snažíme už osm let. Pořád se nevzdávám naděje
Řeč těla při spánku: Na zádech spí králové, schoulení jsou mamánci
Otázky kolem přebalování: Jak často měnit plenku? Utírat, nebo umývat?
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z dítěte roste psychopat
Babička upřednostňuje jedno vnouče. Podle vědců za to mohou i geny
Herečky, které otěhotněly během natáčení! Podařilo se to zamaskovat?
Úzkostné stavy se mohou projevovat různě. A co když je má celá rodina?

Horoskopy

Lev Neděle je váš oblíbený den, protože září jako vy! Není divu, že jste bezstarostní a plní energie.…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Edeltruda, Mahulena





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu