Maminka.czVýživa a stravování

Nezapomínejte na mrkev, je zdravá a v kuchyni vynikající. Zkuste naše recepty

Jana Chmelíková 23.  7.  2017
Co by to bylo za léto bez mladé a sladké karotky? Je sama o sobě chuťově natolik výrazná, že ji stačí lehce popostrčit a stane se z ní vítaná hlavní ingredience. Nevěříte?

Těstoviny s mrkví a piniovými oříšky

4 porce, 25 minut

Potřebujeme: 400 g špaget nebo jiných dlouhých těstovin, sůl a pepř, 50 g rozinek, 300 g mrkve, 2 lžíce másla, 2 jarní cibulky, 50 g piniových oříšků, 1 lžičku krupicového cukru, olivový olej podle potřeby

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Rozinky namočte do vody. Očištěnou mrkev nakrájejte na nudličky a zpěňte na másle. Vmíchejte nakrájenou nať jarní cibulky, oříšky a scezené rozinky. Podle chuti trochu doslaďte. Smíchejte s mrkví a nakonec i s uvařenými těstovinami. Pokud budou těstoviny příliš suché, přidejte trochu oleje.

Náš tip: Máte-li v ledničce zbytky zeleniny, přidejte ji. Pórek nakrájený na kolečka zpěňte s mrkví na másle, růžičky brokolice oblanšírujte. Použít můžete v podstatě cokoli.

Klepněte pro větší obrázek
Témata: Výživa a stravování, Časopis F.O.O.D., Nádech, Rozpuštěné máslo, Pečící papír, Sůl, Plnotučné mléko, Mletá skořice, Nastrouhaný zázvor, Zeleninový vývar, Kmín, Řeč, Jablečná přesnídávka, Kokos, Pečicí papír, Nastrouhaná mrkev, Koriandr, Citron, Řím, Mletý koriandr, Náš, Pepř, Těstoviny, Červená čočka, Krupicový cukr
Mohlo by vás zajímat
Eko, udržitelně, minimalisticky? Jde to i s dítětem!
Láchová Michaela
Ekologie
Jak vyrobit v obýváku překážkovou dráhu, aby se děti nenudily? Je to snadné!
Ašenbrenerová IvanaProcházková Simona
Hry pro děti
RECEPT: Rajská omáčka s masovými koulemi. Česká klasika provoněná bylinkami.
Formánková Simona
Recepty