Maminka.czJídelníček

Olivy: Možná ani netušíte, jak jsou úžasné

5. 4. 2018
Olivy: Možná ani netušíte, jak jsou úžasné
Nejlepším receptem pro zdraví a krásu jsou pravidelný pohyb a příroda. Její zákony a produkty využívá především alternativní medicína. Mezi doporučované „léky z této bezkonkurenční lékárny“ patří právě olivy…

Za kolébku olivovníku, jehož plodem jsou olivy, je považována Asie. S kultivací keřů začali farmáři na území dnešní Sýrie a Kréty zhruba před šesti tisíci lety. Později se pěstování přesunulo směrem na západ přes Řecko, Itálii, severní Afriku až do Španělska.

Díky věčně zelené barvě a vysoké odolnosti si olivovník vysloužil přezdívku věčný strom. Štědrou úrodu přináší kolem dvacátého roku svého stáří a plodí pak dalších 150 let.

Věčný strom plodí jenom jeden druh oliv. Pokud mají zelený odstín, jde o jejich nezralou formu. Tmavá barva je naopak barvou zralosti. Na základě zralosti oliv probíhá i jejich sběr. Zelené olivy se sklízí na podzim a tmavé začátkem prosince.

Čtěte také: 15 praktických tipů, jak využít olivový olej v domácnosti

Pozitivní působení oliv na lidské zdraví je způsobeno jejich složením. Olivy jsou bohaté na vitaminy K, A, E a D a obsahují velké množství antioxidantů. Přestože patří do kategorie tuků, podporují hubnutí a zároveň dodávají tělu potřebnou energii.

Z medicínského hlediska jsou olivy považovány za:

• výtečný detoxikační prostředek, zastavující proces stárnutí
• účinnou prevenci proti civilizačním, srdečním a cévním nemocem
• léčebný prostředek při různých kožních diagnózách

Nejkvalitnější oleje s nejvýraznější chutí jsou označeny jako extra panenské. Pocházejí z prvního lisování a jsou vyráběny při nízkých teplotách, za použití tradičních mechanických postupů.

Naopak, nejméně chuti a zdraví prospěšných látek mají oleje ze zbytků, s označením Pomace nebo Sansa d´oliva. Při koupi oleje dbejte na jeho kvalitu a uskladnění. Olej skladujte na tmavém, suchém a chladném místě, nejlépe ve skleněné dóze s uzávěrem.

VIDEO: Jak poznat, že je avokádo zralé, a jak ho nakrájet

Sladké hříchy bez výčitek: Pečené ovoce nebo malinový trhanec
Zelenina v utajení: Tyto báječné zeleninové recepty si děti zamilují
Zvedněte si náladu lehkými saláty
Témata: Zdraví, Jídelníček, Výživa a stravování, Prospěšná látka, Léčebný prostředek, Zdraví prospěšný, Zelená barva, Řecko, Španělsko, Kréta, Keř, Olej, Nejlepší recept, Sýrie, Asie, Velké množství, Pozitivní působení, Civilizační nemoc, Dvacátý rok, Lidské zdraví, Antioxidant, Olivový olej, Afrika, Nízká teplota, Oliva

Mohlo by vás zajímat
Šikanu dcery zavinila třídní učitelka! Vyhlašovala koktu týdne a podobně
Manžel začal hodně pít. Vadí mi, že to odnášejí děti. Co mám dělat?
Zázračná dýně: Vyžene roupy i tasemnice, léčí záněty močových cest!
11 symptomů, které prozradí, že jste těhotná
Takhle vypadá život s batoletem! Vtipná kreslířka skvěle zachytila mateřství
Má rozštěp, řekl lékař a navrhl potrat. Dítě si nechala. Jak vypadá teď?
Miminko v manželské posteli? Nedělejte to, varuje tahle máma. Proč?
Bez andělů nejsou Vánoce. Vyrobte si je ze šišek, špuntů nebo kolíčků
Matka kojila dceru neuvěřitelných devět let! Čekala, až se sama odstaví

Horoskopy

Rak Páteční den je trochu chaotický a snažíte se dohnat resty, které vznikly během týdne. Naštěstí jich…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Lydie, Lýdie, Livie





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu