Maminka.czRecepty

Pečené kuře s křupavou kůrčičkou: Vyšperkujte tradiční recept voňavými bylinkami

redakce 22.  10.  2022
Prosba "mami, upeč kuře" se může zdát jako zdánlivě jednoduchý úkol. Ovšem aby bylo šťavnaté a mělo křupavou kůrčičku, není jen tak. Přidejte bylinky, česnek, kousky citronu a pořádnou porci másla a rázem vykouzlíte pečínku, kterou si zamilujete od prvního sousta.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Suroviny:

  • 1 celé kuře (nebo 2 jarní kuřátka)
  • máslo (na potření kuřete a vymazání pekáče)
  • sůl, mletý pepř (na dochucení)
  • 1 větší palice česneku
  • 1 citron (omytý, nakrájený na 4 dílky)
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 2 snítky čerstvého rozmarýnu

Postup:

Troubu předehřejte na 220 °C. Kuřata řádně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Vnitřek osolte a vložte do něj nakrájený citron, stroužky očištěného česneku, snítky čerstvého tymiánu a rozmarýnu. Kýty svažte kuchyňským provázkem. Celá kuřata dobře osolte a opepřete. Pak důkladně potřete máslem a vložte do vymazaného pekáče. Pečte v dobře vyhřáté troubě asi 60 minut (přesná doba pečení odpovídá konkrétní váze kuřete).

Podávejte s vařeným bramborem nebo rýží.

Kuře takto upečené je velmi šťavnaté a voňavé jak díky potírání máslem, tak zásluhou citronové výplně.

 

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Video recept, Vaření, Vaření pro rodinu, suroviny, vůně, Recept, Bylinky, Snítka, Tymián, Česnek, Kuře, Citron, Pečené kuře, Pekáč, Máslo
Mohlo by vás zajímat
Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!
len
Kuriozita
Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!
Mrázková Dita
Retro
Bříško jako kámen? To chce klid! Poradíme, co s tvrdnutím břicha v těhotenství
Láchová Michaela
Těhotenství
Intimní partie dětí: Přetahovat, nebo nepřetahovat předkožku u chlapečků? A jak na srůsty u holčiček? Poradí dětská uroložka
Láchová Michaela
Zdraví
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
RECEPT: Chalupářský buřtguláš, který připravíte během chvíle
Brožová Lenka
Recepty
Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!
Mrázková Dita
Těhotenství
RECEPT: Hříšně dobré čokoládové brownies, které nadchne celou rodinu
Brožová Lenka
Recepty
Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí
Stöckbauerová Vanda
Galerie