Maminka.czRecepty

Piškot je základ dortu. Naučte se s námi ten vláčný a nadýchaný

27. 10. 2018
Piškot je základ dortu. Naučte se s námi ten vláčný a nadýchaný
Piškot je základ každého fantastického dortu. My vám poradíme, jak ho udělat vláčný a opravdu nadýchaný. A zaručujeme vám, že s ním oslníte na každé rodinné oslavě. Tady je návod foodblogerky Aničky.

Recept na klasický piškot je prověřen desetiletími těmi nejlepšími cukráři. Nepotřebuje ani kypřicí prášek, ani váhu. Při pečení piškotu se řiďte jednoduchým pravidlem. Na každé použité vejce připadá jedna lžíce cukru a jedna vrchovatá lžíce hladké mouky.

Suroviny na dort o průměru 24 cm

6 vajec
6 lžic moučkového cukru
6 vrchovatých lžic hladké mouky

Upečte dětem o víkendu tento lehký čokoládový dort. Pochutnáte si všichni

1. Vejce rozklepněte a oddělte bílky od žloutků. Bílky před šleháním jemně osolte. Sníh nejen lépe ztuhne, ale každé sladké těsto chutná s trochou soli lépe.

2. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a žloutky vyšlehejte spolu s moučkovým cukrem do jemné pěny. Aby se vám vejce našlehala co nejlépe, měla by mít pokojovou teplotu. Ideální je šlehat vejce 10–15 minut.

3. Nejprve dejte do mísy vyšlehané bílky, k nim opatrně vmíchejte žloutky a hladkou mouku. Těsto jen jemně převalujte, aby se všechny suroviny dobře spojily, ale zároveň neztratilo svou nadýchanost.

4. Výhodou je, že formu na piškotové těsto není potřeba vymazávat. Korpus se peče zhruba 20 min na 170 °C. Zda je piškot hotový, můžete zkontrolovat dřevěnou špejlí.

Domácí dorty jsou oblíbenou klasikou. Osvědčené recepty najdete ZDE >>>

Mamí, udělej palačinky. Je tolik možností: Nasladko, naslano, či dort?
Tohle se nepovedlo! Katastrofy při pečení. Očekávání vs. realita
Připravte dětem domácí "pribináček" za pár korun. Poradíme vám, jak na to
Témata: Video, Recepty, Jídelníček, Dětský jídelníček, Lžíce, Těsto, Dort, Pokojová teplota, Moučkový cukr, Mouka, Jednoduché pravidlo, Bílek, Kypřicí prášek, Žloutek, Osvědčený recept, Dřevěná špejle, Tuhý sníh, Piškot, Hladká mouka, Piškotové těsto, Vejce, Cukr

Mohlo by vás zajímat
Nejlepší rady, jak se vypořádat s prdíky, od Marie Doležalové
Nestudoval jsem dvacet let medicínu, abych si k vám klekal! Šup na kozu
Manžel mi pomohl, když jsem se dusila. Syn se ho od té doby bojí
Mateřská dovolená 2019 – vše, co potřebujete vědět
Jsem jediná, kdo dnes na mateřské nepracuje?! Tlaky okolí jsou velké
9krát o bolestech břicha v těhotenství. Víte, co která bolest znamená?
To je ale bříško! Takhle vypadá těhotenství s trojčaty týden po týdnu
Do postele a spát! Naučte děti usínat samotné a bez pláče. Jak na to?
Chci, aby dcera žila pravdivě a měla ráda lidi, říká senátor Marek Hilšer

Horoskopy

Ryby Středeční pracovní podmínky a plány vás kapánek vyčerpají, protože vám nakládá vedoucí další a další…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Vladimír, Vladimíra, Želimír





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu