Maminka.czRecepty

Piškot je základ dortu. Naučte se s námi ten vláčný a nadýchaný

27. 10. 2018
Piškot je základ dortu. Naučte se s námi ten vláčný a nadýchaný
Piškot je základ každého fantastického dortu. My vám poradíme, jak ho udělat vláčný a opravdu nadýchaný. A zaručujeme vám, že s ním oslníte na každé rodinné oslavě. Tady je návod foodblogerky Aničky.

Recept na klasický piškot je prověřen desetiletími těmi nejlepšími cukráři. Nepotřebuje ani kypřicí prášek, ani váhu. Při pečení piškotu se řiďte jednoduchým pravidlem. Na každé použité vejce připadá jedna lžíce cukru a jedna vrchovatá lžíce hladké mouky.

Suroviny na dort o průměru 24 cm

6 vajec
6 lžic moučkového cukru
6 vrchovatých lžic hladké mouky

Upečte dětem o víkendu tento lehký čokoládový dort. Pochutnáte si všichni

1. Vejce rozklepněte a oddělte bílky od žloutků. Bílky před šleháním jemně osolte. Sníh nejen lépe ztuhne, ale každé sladké těsto chutná s trochou soli lépe.

2. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a žloutky vyšlehejte spolu s moučkovým cukrem do jemné pěny. Aby se vám vejce našlehala co nejlépe, měla by mít pokojovou teplotu. Ideální je šlehat vejce 10–15 minut.

3. Nejprve dejte do mísy vyšlehané bílky, k nim opatrně vmíchejte žloutky a hladkou mouku. Těsto jen jemně převalujte, aby se všechny suroviny dobře spojily, ale zároveň neztratilo svou nadýchanost.

4. Výhodou je, že formu na piškotové těsto není potřeba vymazávat. Korpus se peče zhruba 20 min na 170 °C. Zda je piškot hotový, můžete zkontrolovat dřevěnou špejlí.

Domácí dorty jsou oblíbenou klasikou. Osvědčené recepty najdete ZDE >>>

Mamí, udělej palačinky. Je tolik možností: Nasladko, naslano, či dort?
Tohle se nepovedlo! Katastrofy při pečení. Očekávání vs. realita
Připravte dětem domácí "pribináček" za pár korun. Poradíme vám, jak na to
Maminka Roku 2019
Témata: Video, Recepty, Jídelníček, Dětský jídelníček, Moučkový cukr, Žloutek, Vejce, Cukr, Pokojová teplota, Kypřicí prášek, Bílek, Piškotové těsto, Těsto, Dřevěná špejle, Lžíce, Hladká mouka, Dort, Jednoduché pravidlo, Osvědčený recept, Piškot, Mouka, Tuhý sníh

Mohlo by vás zajímat
Úzkostné stavy se mohou projevovat různě. A co když je má celá rodina?
Proč pořád tak zlobí? Možná za to můžete vy! Ovládejte se
Babička plašička: Po návratu od tchyně se dcera bojí všeho!
Eliánek spí od dvou měsíců ve svém pokojíčku, říká Dominika Mesarošová
Přiznání matek! Nejtrapnější zážitky z porodnice. Tohle nás nenapadlo!
Dvojčata s křehkými kostmi. Narodila se se zlomeninami, ublíží jim i mazlení
Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu
Kojení strašně bolí! Proč mě nikdo nevaroval, diví se Nikol Moravcová
Maminka roku: Syn mi holil hlavu, smál se, já brečela, říká Andrea

Horoskopy

Rak Ukořistěte pro sebe a svou rodinku úžasný den bez hádek. Pokud bude partner ve špatné náladě, nechte ho…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Brigita, Uršula, Voršila





Registrace

Pojďte s námi diskutovat, posílat otázky do poradny, nabízet a kupovat dětské zboží v bazárku.

Díky jednoduché registraci máte ke všemu okamžitý přístup.

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Předplatné

Aktuální číslo časopisu