Maminka.czRecepty

Piškot je základ dortu. Naučte se s námi ten vláčný a nadýchaný

27. 10. 2018
Piškot je základ dortu. Naučte se s námi ten vláčný a nadýchaný
Piškot je základ každého fantastického dortu. My vám poradíme, jak ho udělat vláčný a opravdu nadýchaný. A zaručujeme vám, že s ním oslníte na každé rodinné oslavě. Tady je návod foodblogerky Aničky.

Recept na klasický piškot je prověřen desetiletími těmi nejlepšími cukráři. Nepotřebuje ani kypřicí prášek, ani váhu. Při pečení piškotu se řiďte jednoduchým pravidlem. Na každé použité vejce připadá jedna lžíce cukru a jedna vrchovatá lžíce hladké mouky.

Suroviny na dort o průměru 24 cm

6 vajec
6 lžic moučkového cukru
6 vrchovatých lžic hladké mouky

Upečte dětem o víkendu tento lehký čokoládový dort. Pochutnáte si všichni

1. Vejce rozklepněte a oddělte bílky od žloutků. Bílky před šleháním jemně osolte. Sníh nejen lépe ztuhne, ale každé sladké těsto chutná s trochou soli lépe.

2. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a žloutky vyšlehejte spolu s moučkovým cukrem do jemné pěny. Aby se vám vejce našlehala co nejlépe, měla by mít pokojovou teplotu. Ideální je šlehat vejce 10–15 minut.

3. Nejprve dejte do mísy vyšlehané bílky, k nim opatrně vmíchejte žloutky a hladkou mouku. Těsto jen jemně převalujte, aby se všechny suroviny dobře spojily, ale zároveň neztratilo svou nadýchanost.

4. Výhodou je, že formu na piškotové těsto není potřeba vymazávat. Korpus se peče zhruba 20 min na 170 °C. Zda je piškot hotový, můžete zkontrolovat dřevěnou špejlí.

Domácí dorty jsou oblíbenou klasikou. Osvědčené recepty najdete ZDE >>>

Recept na krtkův dort, který připravíte levou zadní i bez krabice!
Maminka
Témata: Video, Recepty, Jídelníček, Dětský jídelníček, Hladká mouka, Piškot, Lžíce, Pokojová teplota, Dřevěná špejle, Osvědčený recept, Kypřicí prášek, Moučkový cukr, Tuhý sníh, Dort, Piškotové těsto, Cukr, Žloutek, Mouka, Jednoduché pravidlo, Bílek, Těsto, Vejce

Mohlo by vás zajímat
Emoce a detaily z nevídané blízkosti! Nejlepší porodní fotky roku 2021
Zavřou se mateřské školky, první i druhé třídy, plánuje vláda. Nejméně na tři týdny
Může fungovat otevřený vztah? Určitě ano, říká párový terapeut!
Nedávali jí šanci, nakonec má čtyřčata! Neuvěřitelné fotky před a po
Jak rychle utišit plačící dítě? Trik zkušeného pediatra, který zabere hned!
8 divných věcí, které nám dělaly naše matky nebo babičky, když jsme byli malí
Za tři dny bez plenek! Snadná a rychlá metoda, která stojí za vyzkoušení
Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové
Nejkrásnější fotky porodů? Vyhrála holčička koukající na novorozeného bratra

Horoskopy

Beran Den před úplňkem ve znamení Panny si udělejte jasno v nadcházejících profesních záležitostech. Do…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Alexandr, Alexander, Laila





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné