Ochutnat výrobky z místní farmy, ale i produkci zemědělců z okolí, nakoupit kvalitní potraviny z regionu a podívat se, jak farmáři hospodaří a vyrábí skvělé lahůdky - to vše můžete zažít v rámci nového projektu Ministerstva zemědělství s názvem Poznej svého farmáře. V sobotu 23. srpna návštěvníky přivítá Ma-Ma rodinná mlékárna Úhořilka z Vysočiny.
Farma z Úhořilky je jednou z pěti farem, vybraných pro nový projekt Ministerstva zemědělství - Poznej svého farmáře. Ministerstvo zemědělství MZe zaznamenalo mezi malými farmáři o účast v projektu obrovský zájem. Ze dvou stovek přihlášek vybrala odborná komise pět hostitelů nového projektu:
- Farmu Čapí letka
- Kozí farmu Zerlina
- Ma-Ma rodinnou mlékárnu Úhořilka (23.8.),
- Farmu pod Lipou z Rokytnice v Orlických horách (30.8.) a
- EKO Sady Komňa (13.9.).
“Vždy v sobotu jedna z farem otevře svá „vrátka“ pro návštěvníky a nechá je nahlédnout do provozu. Společně s hostitelskou farmou se představí i další lokální chovatelé a pěstitelé a nabídnou k prodeji své produkty, ” informovalo MZe. V nabídce nebude chybět kozí a kravské mléko i výrobky z nich, sýry, pekařství, med a medovina a další výrobky z faremní produkce, prezentovat se budou také lokální výrobky oceněné značkou Regionální potravina.
Kromě nabídky výrobků z hostitelské farmy se návštěvníci mohou těšit třeba na Dvorský statek z Přibyslavi, který přiveze BIO výrobky z kozího mléka (tvarohy, žervé, sladké krémy, goudy), rodinnou Bio-farmu Kojetín, která nabídne zeleninu v kvalitě BIO, domácí brambory mohou koupit u Josefa Bláhy ze Štoků. Farmářké bedýnky s ovocem a zeleninou budou ve stánku Farmy u Antušků z Eše, Miroslav Novák ze Včelařství Úhořilka nabídne med a medovinu a na koláče, buchty, rohlíčky nebo marokánky mohou návštěvníci zajít ke stánku Cukrárny Jane z Havlíčkova Brodu, ve stánku Caffe Noll si pochutnají na čerstvých palačinkách s domácím džemem nebo tvarohem z hostitelské farmy.
Chybět nebude ani doprovodný program – prohlídku farmy zpříjemní živá hudba KYTKA (KYTaroví KAmarádi), připraveny jsou rozhovory s přítomnými farmáři, ukázka westernového ježdění, děti zaujmou hry a hrací koutky nebo zábavné kouzlení s Magic Franzem. Vstup na akci je zdarma.
Ma-Ma rodinná mlékárna Úhořilka, Úhořilka 12, 582 53 Štoky
O rodinnou farmu s mlékárnou se stará rodina Brodinových společně s manželi Čiplovými. Farmu založili v roce 1991, dnes hospodaří na 100 ha a starají se o 90 ks dobytka a koně čistokrevného plemene Appaloosa. Farma je zaměřená na chov dobytka s produkcí výběrového mléka, z něhož tradičním způsobem vyrábí kvalitní plnotučné mléčné výrobky - tvaroh, jogurty, kefíry a sýry.
Místní specialitou je Mamáček - tvarohový šlehaný krém s různými příchutěmi, mezi nimiž překvapí na první pohled nezvyklá, ale výborná mrkvová. Ze širokého sortimentu sýrů zde najdete čerstvé přírodní i ochucené nezrající sýry, jogurtový sýr Labane s olivovým olejem, pařený sýr ve vosku Kaškaval, balkánský sýr, sýrové kuličky v oleji nebo výbornou tvarohovou pomazánku. Na farmě je také mléčný automat na čerstvé plnotučné mléko. Kromě nákupu mléčných výrobků se návštěvníci farmy mohou projet na koních, domluvit si jezdecký výcvik nebo vyjížďky po okolí.
Více informací:www.jentodobre.cz/poznejsvehofarmare