Maminka.czRecepty

První vánoční cukroví: Upečte si nejlepší měkké medové perníčky

Simona Formánková 25.  11.  2022
Ačkoli to za okny ještě tak zdaleka nevypadá, advent je tu a Vánoce klepou na dveře. Provoňte si domácnost hřebíčkem, badyánem a medem a upečte si perníčky. Známe recept na ty nejlepší, měkké a dokonale nadýchané.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Když se zeptáte dětí, které cukroví mají na vánoční tabuli nejraději, rozhodně nejčastější odpovědí budou perníčky. Nejenom, že jim nejvíce chutnají, velmi rády se účastní i vykrajování, pečení a následného zdobení. Přestože je teprve listopad, je nejvyšší čas se do jejich přípravy pustit. První várka totiž pravděpodobně rychle zmizí. 

Suroviny:

  • 325 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 50 g másla
  • 2 ks vejce
  • 1 lžička jedlé sody
  • 0,5 balení prášku do perníku
  • 90 g medu
  • 10 g kakaa
  • 1 lžička skořice

Poleva

  • 1 ks vejce
  • 150 g moučkový cukr
  • 1 lžička citrónové šťávy

Postup:

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte odpočinout v ledničce, nejlépe do druhého dne. Z těsta vyválejte plát, zhruba centimetr vysoký a vykrajujte požadované tvary. Přeneste je na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 180°C dozlatova, asi 7 minut. Po upečení ihned potřete žloutkem rozmíchaným s trochou studené vody.

Po vychladnutí zdobte cukrovou polevou dohladka vymíchanou z bílku, asi dvakrát prosátého cukru a citrónové šťávy.

VIDEO: Perníčky: Kde se vzala nejoblíbenější vánoční tradice?

Témata: Recepty, Tradice, Cukroví, Vánoce, Advent, Cukr, Badyán, Recept, Med, Perníček, Vejce, Hřebíček, Okno, Vánoční cukroví
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty
RETRO: Děti osmdesátek – samostatné, odolné a otrlé. Nad těmihle fotkami se dnešním rodičům zatají dech!
Víchová Tereza
Retro
Herečka Alicia Silverstone a její šokující rodičovství: Spí s jedenáctiletým synem v posteli, když byl malý, předžvýkávala mu jídlo
Mrázková Dita
Slavné maminky