Maminka.czRecepty

Recept: Cookies sušenky s kousky čokolády od Monicy z Přátel! Sladká nedělní tečka

Simona Formánková 22.  8.  2021
Odborníci přes sladkosti jsou hlavně děti. Pokud ale hledáte něco sladkého k nedělní kávě, pak by tyto cookies měly být jasnou volbou. Plné kousků čokolády s jemnou chutí pomerančové kůry – ty si rozhodně zamilujete!

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Dobrá zpráva pro milovníky seriálu Přátelé je ta, že jde o recept na Monicy legendární sušenky. Ta totiž vyslovila přání, že by si jako zásnubní dar přála dostat rodinný recept na ty nejlepší domácí sušenky, které pekla babička Phoebe. Ale protože byl tento recept nenávratně zničen při požáru, rozhodla se uplatnit svůj kulinářský talent a rozborem chutí posledního zamrazeného kousku na ztracenou recepturu přijít. Připravila 22 různých várek domácích keksů, aby nakonec zjistila, že má tajný recept celou dobu v kredenci, na obale kupovaných sušenek.

Suroviny:

  • 230 g změklého másla
  • 100 g krupicového cukru
  • 200 g jemně mletého hnědého cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • kůra z 1/2 bio pomeranče, najemno nastrouhaná
  • 2 vejce
  • 280 g hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 340 g hořké čokolády na vaření, pokrájené nadrobno

Postup:

V míse vyšlehejte máslo s oběma druhy cukru do světlé pěny. Šlehejte na střední otáčky asi 3–4 minuty. Poté přidejte vanilkový extrakt, pomerančovou kůru a postupně zapracujte vejce. Přisypte směs mouky, jedlé sody a špetky soli a vypracujte hladké těsto. Nakonec vmíchejte kousky čokolády.

Z připraveného těsta oddělujte pomocí lžíce menší kousky. Zformujte je do kuliček, rozložte na plechy vyložené pečicím papírem v dostatečných rozestupech (sušenky se rozpečou) a lehce zploštěte.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut dozlatova. Placičky nechte vychladnout na papíře a až poté přendejte na talíř. Sušenky by měly být uvnitř vláčné, s lehce křupavými okraji.

Témata: Děti, Recepty, jídlo, Vaření, Káva, Monicy, Kousek, Sladkosti, Phoebe, Kůra, Extrakt, Cookies, Čokoláda, Cook, Sušenky, Recept, Tečka, Káva na Heureka.cz
Mohlo by vás zajímat
Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!
len
Kuriozita
Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!
Mrázková Dita
Retro
RECEPT: Chalupářský buřtguláš, který připravíte během chvíle
Brožová Lenka
Recepty
GALERIE: Ultra vtipný tatínek boří internet stylizovanými fotografiemi se svými dcerami. Chceme ho mít taky doma!
Brožová Lenka
Galerie
Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!
Mrázková Dita
Těhotenství
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!
Mrázková Dita
Kuriozita
Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí
Stöckbauerová Vanda
Galerie
VIDEO RECEPT: Jak na dokonalé bramborové knedlíky s uzeným a zelím? Jednoduše a přitom tradičně
Video recept