Maminka.czRecepty

RECEPT: Dokonalá bramborová kaše! Díky těmto tipům se bude rozplývat na jazyku

Simona Formánková 6.  3.  2022
RECEPT: Dokonalá bramborová kaše! Díky těmto tipům se bude rozplývat na jazyku
Co si k tomu dáš? Kaši! To je asi nejčastější odpověď dětí na zvídavou otázku maminek, jakou přílohu mají k obědu připravit. Víte však, jak udělat dokonale vláčnou bramborovou kaši bez hrudek, aby se rozplývala na jazyku? Blogerka Koko vám ve videu prozradí pár triků.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Ačkoli se může příprava bramborové kaše zdát jako úkol pro malé dítě, nenechte se mýlit! Připravit kaši s dokonalou konzistencí je úkol hodný mistra. Nesmí být lepivá, hrudkovatá ani moc řídká. Přestože máte kuchyň jistě plnou zbytečných pomocníků, na přípravu dokonalé bramborové kaše možná jednoho z nich konečně využijete.

Suroviny:

  • 1 kg oloupaných brambor typu C
  • cca 300 ml smetany na vaření (12 % tuku) nebo mléka
  • minimálně 30 g másla, ale klidně i mnohem víc
  • sůl

Postup:

Oloupané brambory typu C uvařte doměkka. Po uvaření je slijte a nechte 3–5 minut odpařit, aby nebyly vodnaté. Brambory nikdy nepatří do mixéru, použijte na ně ruční šlehač (pozor, nepřešlehat, nebo bude z kaše lepidlo!) nebo klasické šťouchadlo. Nebo věc, která vám zabere další místo v kuchyni – lis na brambory. Nicméně je opravdu nejlepší!

Lisovat sice budete v několika várkách, ale bude to protlačovací rychlovka. Místo mléka použijte smetanu, zamíchejte a dejte znovu prohřát na plotýnku. Potom osolte a máslo přidejte vždy až na konci těsně před servírováním. 

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Video recept, Vaření, Mall.tv, servírování, Vaření pro rodinu, Pár triků, Brambory, Kuchyně, Kaše, Smetana, Hrudka, Mléko, Bramborová kaše, Recept, KOKO, Jazyk
Mohlo by vás zajímat
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
První vteřiny po porodu na 30 fotkách: Tohle jsou největší emoce v životě žen!
Víchová Terezaswp
Galerie
Záchvaty zlosti dětem prospívají! Čtyři kroky, kterými zvýšíte emoční inteligenci potomka
Procházková Simona
Péče o dítě a jeho výchova
Dominika Mesarošová má jasno: Druhé dítě nechci. Úkol stát se mámou jsem si už splnila
Mrázková Dita
Slavné maminky
Měla to být památka, a vznikl trapas: 15 těhotenských fotek, které nedojmou, ale spíš rozesmějí
Formánková Simona
Galerie
Slavné české topmodelky ukázaly své dospívající syny: Který je kopií své mámy?
Mrázková Dita
Slavné maminky
Tohle že je máma 5 dětí? Známá fitness trenérka ukázala své tělo 9 týdnů po porodu dvojčat
Formánková Simona
Po porodu
Úsměvná realita těhotenství! Pobavte se nad snímky, které sdílely nastávající maminky na sociálních sítích
Formánková Simona
Galerie
Rodiče sdíleli hrůzu z restaurací: Těchto 20 bizarně naservírovaných pokrmů hlava nebere!
Mrázková Dita
Galerie