Maminka.czRecepty

RECEPT: Donuty s borůvkovou polevou. Vyzkoušejte americkou dobrotu, která si získala i české strávníky

Simona Formánková 25.  3.  2022
Americká kobliha neboli donut se u nás těší v posledních letech velké oblibě. Převážně dětské strávníky láká svými barevnými polevami nebo cukrovým zdobením. Vyzkoušejte tento smažený moučník i u vás doma a přesvědčte se, že jde o velmi chutnou a efektní záležitost.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

První zmínky o této dobrotě sahají do dávné minulosti. Ačkoli pro jedny jde o čistě americkou záležitost, podle historiků toto tvrzení není tak jednoznačné. První zmínky každopádně sahají až do roku 1485. Zkuste si tento tradiční moučník připravit i vy, kreativitě při zdobení se meze nekladou. Děti vám s dekorováním jistě rády pomohou. 

Suroviny:

  • 20 g droždí
  • 30 g cukru krupice
  • 250 ml polotučného mléka
  • 500 g hladké mouky
  • 80 g másla
  • 2 vejce
  • špetka soli

Postup:

V misce rozetřete droždí s cukrem. Přidejte polovinu mléka, lžíci mouky a nechte na teplém místě vzejít kvásek. Zbylé suroviny, kromě másla, krátce zpracujte s kváskem v míse. Postupně přidávejte máslo pokrájené na kostičky a vypracujte měkké a hladké těsto. Nechte hodinu vykynout.

Na pomoučněné ploše zlehka vyválejte plát vysoký 1 cm. Vykrajujte donuty a nechte je podsypané moukou ještě půl hodiny nakynout. Donuty smažte v horkém oleji rozehřátém na 170 °C asi 1 minutu z každé strany. Pokládejte je na papírovou utěrku a nechte krátce zchladnout.

Borůvky svařte se lžící cukru a 100 ml vody na hustý sirup. Přidejte moučkový cukr a vyšlehejte hustou polevu. Do polevy namáčejte donuty. Před podáváním je nechte na mřížce asi 15 minut odpočinout.

Tento recept si pro vás připravil časopis F.O.O.D.

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Časopis F.O.O.D., Vaření, Děti a jídlo, Cukr, Vaření pro rodinu, suroviny, Recept, Minulost, Kobliha, Moučník, Poleva, Máslo, Dobrota, Donut, Zdobení, Strávník
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
Intimněji už to nejde: Tyhle fotky zachycují první vteřiny dítěte na světě. Podívejte se na dechberoucí detaily
Víchová Tereza
Porod
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy
Dcera spisovatelky Haliny Pawlowské Natálie: Už od mala chtěla být módní návrhářkou, dnes má svou značku
Brožová Lenka
Časopis Maminka