Maminka.czRecepty

RECEPT: Hermelínové kapsy na žampionech. Zapečená smetanová dobrota!

Simona Formánková 17.  10.  2021
RECEPT: Hermelínové kapsy na žampionech. Zapečená smetanová dobrota!
Masové závitky mají v české gastronomii nezastupitelné místo. Přestože ne všichni jsou milovníci kombinace masa, sýru a případně nějaké zeleniny, spousta z nás si toto jídlo dopřeje s chutí. Překvapte rodinu neobyčejným nedělním obědem.

Nedělní oběd vždy vybízí k tomu pohostit rodinu a společně si vychutnat nejen čas u jednoho stolu, ale také dobré jídlo. Pokud vám dochází nápady, jak rodinu překvapit, máme pro vás tento skvělý tip! 

Suroviny:

  • 2 plátky vepřového masa nebo silnější plátky drůbežího
  • 1 hermelín
  • 4–6 plátků dušené šunky
  • 200 g čerstvých žampionů
  • 1 menší cibule
  • 1 větší stroužek česneku (nasekaný)
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • sůl
  • mletý pepř

Postup:

Silnější plátky vepřového (krkovice, kotleta...) nebo drůbežího (kuřecí prso, krůtí steak...) masa opatrně prořízneme, ale nedokrojíme, a uděláme si tak hlubokou kapsu. Pokud chceme, můžeme maso naklepat, ale nutné to není. Kapsy osolíme, opepříme a do každé z nich, vložíme polovinu Hermelínu (Camembertu...), který jsme obalili do tenkých plátků šunky. Kapsy uzavřeme, okraje k sobě buď sklepneme paličkou, nebo zpevníme jehlou či párátkem.

Do zapékací misky dáme najemno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené žampiony a nasekaný česnek. Na to položíme připravené naplněné kapsy, zalijeme smetanou, zaklopíme a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů, zhruba na 50 minut, doměkka. Dle potřeby přeléváme výpekem, případně podlijeme.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží. 

Recept pro vás připravil web recepty.cz

Témata: Rodina, Recepty, Jídelníček, jídlo, Vaření, Vaření pro rodinu, Drůbež, Gastronomie, Kotleta, Žampion, Sýr, Maso, Dobrota, Kapsa, Recept, Kotlet, Nedělní oběd, Plátek, Hermelín
Mohlo by vás zajímat
Sedminásobná máma, ekonomka Markéta Šichtařová: Poslednímu těhotenství jsem se nejvíc divila já sama!
Víchová Tereza
Slavné maminky
Na fotkách je vidí celý Londýn: Dost nerealistických očekávání, za své tělo po porodu se nestydíme!, říkají odvážné maminky
Mrázková Dita
Po porodu
Herečka Eva Josefíková je maminkou. A miminko má neobvyklé jméno
Víchová Tereza
Slavné maminky
Tahle máma zapsala 41 neuvěřitelných důvodů, proč tříletá dcera dostala záchvat vzteku. Pobavíte se
Procházková Simonakog
Mateřství
Sedm znaků, podle kterých poznáte, že z vašeho dítěte roste psychopat
Kolinová Gabriela
Péče o dítě a jeho výchova
Dojemné, syrové, lidské. Nahlédněte do největší galerie porodních fotek!
redakce
Porod
Nechce se vám v noci vstávat k miminku? Nechte se inspirovat trikem téhle maminky!
Novák Matějková Markéta
Miminko
Autismus u dětí: Pozor na první příznaky již u kojenců a batolat
Machová MartinaProcházková Simona
Autismus
Historie kočárků: S takovými "žihadly" pro miminka se chlubily naše prababičky
Zenklová Veronika
Retro