Maminka.czRecepty

RECEPT: Domácí Krtkův dort. Oslavte začátek školního roku!

Simona Formánková 2.  9.  2022
Školní rok je oficiálně zahájen, ale spousta rodičů ho s dětmi ještě nestihla oslavit třeba v cukrárně. Pokud dáváte přednost domácí pohodě, připravte si Krtkův dort podle našeho receptu. S takovou slavnostní dobrotou nešlápnete vedle.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Začátek školy a školky je ta nejlepší příležitost osladit si život. A obalit si nervy, to budou potřebovat především rodiče. Pusťte se do toho, dort dá sice trochu práce, ale je to vážně dobrota.

Suroviny:

  • 2 vejce
  • 100 ml rostlinného oleje
  • 125 ml mléka
  • 100 g moučkového cukru
  • 180 g polohrubé mouky
  • 1 balíček ztužovače šlehačky
  • 1 balíček vanilkového pudinku
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • 1 drcená hořká čokoláda
  • 1 balíček netučného tvarohu
  • 3 lžíce kakaa
  • 3 banány
  • mléko (na uvaření pudinku)

Postup:

Olej, cukr a žloutky utřeme do pěny. Mouku smísíme s kakaem a práškem do pečiva. Následně zašleháme mléko a sníh, který jsme si udělali z bílků, které nám zbyly. Vlijeme do formy a dáme péct. Pečeme asi 30 minut.

Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme nožem kruh (asi 2 cm od kraje). Vnitřek korpusu vydlabeme lžící do zvláštní mísy, dáme pozor, aby se nám na dně korpusu nevytvořily díry.

Náplň připravíme tak, že uvaříme pudink a necháme ho vychladnout. Mezitím si uděláme šlehačku a vyšleháme ji s tvarohem a vychladlým pudinkem. Abychom vytvořili stracciatellový efekt, přidáme nasekanou čokoládu. Do vydloubané díry v korpusu dáme banány rozdělené napůl, nahoru a po stranách navršíme krém a posypeme těstem, které jsme předtím vydloubali.

Témata: Recepty, Vaření, jídlo, Děti a jídlo, Cukr, dort, Vaření pro rodinu, oslava, Krtek, Recept, Školní rok, Pudink, Balíček, Šlehačka, Mléko, Dobrota, Korpus, Cukrárna, Kel