Maminka.czRodina

Recept na víkend: Kuře se smetanovou omáčkou a knedlíkem

19. 1. 2013
Recept na víkend: Kuře se smetanovou omáčkou a knedlíkem
V této úpravě je kuřecí maso jak dietní, tak delikátní. Se smetanovou omáčkou a úžasným karlovarský knedlíkem vznikne chuťový hit.

Na 4 porce, Příprava: 1 hodina

1 kuře, naporcované
na másle osmažené houby
200 ml smetany na vaření (12%)
hladká mouka
mrkev, celer, květák, kopr, pepř,
nové koření, sůl, případně kopr na
dochucení a ozdobu
2 vejce natvrdo
jáhlové škubánky nebo karlovarský knedlík k podávání

Maso uvařte doměkka se zeleninou, pepřem a novým kořením. Uvařené maso bez kostí, nakrájené na kousky, pak rozložte na talíře spolu s kolečky vařené mrkve, růžičkami květáku a osmaženými houbami. Zalijte omáčkou z vývaru, smetany a mouky a posypte sekanými vejci. Můžete také dochutit i ozdobit koprem. Jako příloha se hodí poctivé knedlíky (samozřejmě stylové jsou ty karlovarské) nebo jáhlové škubánky.

Jáhlové škubánky

Na 4–6 porcí , Příprava: 25 minut

1/2 litru jáhel
1–2 cibule, nakrájené na proužky
sádlo na smažení

Jáhly spařte vroucí vodou a poté uvařte doměkka v lehce osolené vodě, až se všechna tekutina odpaří. Na talíři vzniklou kašovitou hmotu trochu potrhejte a podávejte posypanou dozlatova osmaženou cibulkou. Poslouží také jako netradiční příloha k dušenému nebo smaženému masu.



Další recepty naleznete na webu Recepty.cz

Finále
Témata: Rodina, Kuře, Řeč, Recept, Karlovarský knedlík, Víkend, Knedlík, Hladká mouka

Mohlo by vás zajímat
20 věcí, na které se ptejte dětí, když přijdou ze školy. Jedině takhle se něco dozvíte
Dětství před rokem 1989. Pamatujete tyhle stavebnice, panenky a autíčka na ovládání?
Nejkrásnější fotky porodů? Vyhrála holčička koukající na novorozeného bratra
Od početí k porodu. Fascinující snímky zrození, jak ho viděl známý fotograf
Říkadla a říkanky: Proč je děti potřebují a jak jim škodí, když je neznají?
Víte, kolik má vypít kojenec, batole a školák? Pozor na minerálky a džusy
Nejčastější mateřské hříchy: Tímhle brzdíte vývoj dítěte a možná to nevíte
Dítě s horečkou nevyšetřím! Pozor, Covid mění pravidla návštěv u pediatrů
Tohle nejím! 40 vážně podivných důvodů, kvůli nimž děti odmítají jídlo

Horoskopy

Lev Je před vámi velice náročné profesní období, ale až do konce týdne stihnete mnohé. Potom se vám…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Barbora, Bára, Barbara





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné