Maminka.czRodina

Recept na víkend: Kuře se smetanovou omáčkou a knedlíkem

19. 1. 2013
Recept na víkend: Kuře se smetanovou omáčkou a knedlíkem
V této úpravě je kuřecí maso jak dietní, tak delikátní. Se smetanovou omáčkou a úžasným karlovarský knedlíkem vznikne chuťový hit.

Na 4 porce, Příprava: 1 hodina

1 kuře, naporcované
na másle osmažené houby
200 ml smetany na vaření (12%)
hladká mouka
mrkev, celer, květák, kopr, pepř,
nové koření, sůl, případně kopr na
dochucení a ozdobu
2 vejce natvrdo
jáhlové škubánky nebo karlovarský knedlík k podávání

Maso uvařte doměkka se zeleninou, pepřem a novým kořením. Uvařené maso bez kostí, nakrájené na kousky, pak rozložte na talíře spolu s kolečky vařené mrkve, růžičkami květáku a osmaženými houbami. Zalijte omáčkou z vývaru, smetany a mouky a posypte sekanými vejci. Můžete také dochutit i ozdobit koprem. Jako příloha se hodí poctivé knedlíky (samozřejmě stylové jsou ty karlovarské) nebo jáhlové škubánky.

Jáhlové škubánky

Na 4–6 porcí , Příprava: 25 minut

1/2 litru jáhel
1–2 cibule, nakrájené na proužky
sádlo na smažení

Jáhly spařte vroucí vodou a poté uvařte doměkka v lehce osolené vodě, až se všechna tekutina odpaří. Na talíři vzniklou kašovitou hmotu trochu potrhejte a podávejte posypanou dozlatova osmaženou cibulkou. Poslouží také jako netradiční příloha k dušenému nebo smaženému masu.



Další recepty naleznete na webu Recepty.cz

Témata: Rodina, Recept, Hladká mouka, Řeč, Kuře, Knedlík, Víkend, Karlovarský knedlík

Mohlo by vás zajímat
Zveřejňuje fotky dcery na sítích, ale neukáže ji! Jak to dělá?
Děkujeme všem profesím v první linii! Google zveřejnil originální poděkování
Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu
Šéfkuchař Přemek Forejt: Jsem krkavčí táta. Dceru nevídám moc často
Milují vaše děti trdelník? Upečte jim ho doma za zlomek ceny
Dceru nebudeme učit ani uzbecky, ani romsky, říká Monika Bagárová
Nechala jsem si zpracovat placentu, ale lesana nejsem, říká Eva Burešová
Tahle sexy plus size modelka Hilda vás pobaví. A třeba se i poznáte
Mateřská dovolená 2020: Vše, co potřebujete vědět

Horoskopy

Střelec Milí Střelci, pouštíte se do aktivit, které jsou náročné, ale slibují velký zisk. Pokud si chcete…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Patricie, Oton





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné