Maminka.czRodina

Recept na víkend: Kuře se smetanovou omáčkou a knedlíkem

19. 1. 2013
Recept na víkend: Kuře se smetanovou omáčkou a knedlíkem
V této úpravě je kuřecí maso jak dietní, tak delikátní. Se smetanovou omáčkou a úžasným karlovarský knedlíkem vznikne chuťový hit.

Na 4 porce, Příprava: 1 hodina

1 kuře, naporcované
na másle osmažené houby
200 ml smetany na vaření (12%)
hladká mouka
mrkev, celer, květák, kopr, pepř,
nové koření, sůl, případně kopr na
dochucení a ozdobu
2 vejce natvrdo
jáhlové škubánky nebo karlovarský knedlík k podávání

Maso uvařte doměkka se zeleninou, pepřem a novým kořením. Uvařené maso bez kostí, nakrájené na kousky, pak rozložte na talíře spolu s kolečky vařené mrkve, růžičkami květáku a osmaženými houbami. Zalijte omáčkou z vývaru, smetany a mouky a posypte sekanými vejci. Můžete také dochutit i ozdobit koprem. Jako příloha se hodí poctivé knedlíky (samozřejmě stylové jsou ty karlovarské) nebo jáhlové škubánky.

Jáhlové škubánky

Na 4–6 porcí , Příprava: 25 minut

1/2 litru jáhel
1–2 cibule, nakrájené na proužky
sádlo na smažení

Jáhly spařte vroucí vodou a poté uvařte doměkka v lehce osolené vodě, až se všechna tekutina odpaří. Na talíři vzniklou kašovitou hmotu trochu potrhejte a podávejte posypanou dozlatova osmaženou cibulkou. Poslouží také jako netradiční příloha k dušenému nebo smaženému masu.



Další recepty naleznete na webu Recepty.cz

Maminka
Témata: Rodina, Karlovarský knedlík, Víkend, Kuře, Knedlík, Řeč, Recept, Hladká mouka

Mohlo by vás zajímat
Veďte děti k zodpovědnosti! Takhle je to dokážete naučit pro celý život!
Emoce a detaily z nevídané blízkosti! Nejlepší porodní fotky roku 2021
8 divných věcí, které nám dělaly naše matky nebo babičky, když jsme byli malí
Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové
Co se doopravdy děje v hlavě dvouletého dítěte? Zkuste mu porozumět
Nejkrásnější fotky porodů? Vyhrála holčička koukající na novorozeného bratra
Jak rychle utišit plačící dítě? Trik zkušeného pediatra, který zabere hned!
Miminko v manželské posteli? Nedělejte to, varuje tahle máma. Proč?
Máma pěti dětí ukázala svoje nedokonalé břicho. Co jí lidé napsali?

Horoskopy

Blíženci V únoru jste dokázali mnohé a jste na sebe právem pyšní. Nadřízený vás nejednou pochválil a dopřál…

Jména pro děti

Největší výběr jmen.

Dnes má svátek: Alexandr, Alexander, Laila





Aktuální vydání

Aktuální číslo časopisu

Newsletter

Týdenní přehled nejdůležitějších zpráv do vaší e-mailové schránky.

  

Výhodné předplatné

Objednat předplatné