Maminka.czRecepty

Polévka z dýně hokaido: Vyzkoušejte variaci s červenou čočkou a kokosovým mlékem

Simona Formánková 30.  9.  2022
Dýně k podzimu nepochybně patří. A to jako dekorace domácností i jako chutná surovina sezonních jídel. Dýňová polévka je dnes již podzimní klasikou. Navíc se hravě přizpůsobí vašim chutím.

[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]

Variací na tuto polévku je opravdu nespočet. Možná proto se těší tak velké oblibě. Zkuste ji tentokrát ještě vylepšit o červenou čočku a zjemnit kokosovým mlékem. Uvidíte, že si skvěle pochutnáte, a navíc přijde vhod v sychravých dnech. 

Suroviny:

  • 1 menší dýně hokaido
  • 0,5 hrnku červené čočky
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička mleté skořice
  • 150 ml kokosového mléka
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 1 lžíce ghí
  • sůl
  • zázvor
  • mletý pepř

Postup:

Dýni rozpulte, vydlabejte semínka a pak ji nakrájejte na kousky. Na přepuštěném másle opečte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přisypte skořici, promíchejte a nechte ji provonět. Základ zalijte vývarem. Přidejte dýni, zázvor nakrájený na plátky a polévku přiveďte k varu. Vařte, dokud není dýně měkká.

Mezitím v jiném hrnci uvařte doměkka červenou čočku. Polovinu poté přidejte do polévky a tu pak tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Přidejte zbylou čočku, vmíchejte kokosové mléko a polévku ještě podle potřeby osolte a opepřete.

Zdroj: recepty.cz

Témata: Recepty, Jídelníček, jídlo, Vaření, Výživa a stravování, dýně, Vaření pro rodinu, Podzim, Hokaido, Vůně, Surovina, Variace, Recept, Čočka, Polévka, Dekorace, Dýňová polévka, Klasika, Kokosové mléko, Cibule
Mohlo by vás zajímat
Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?
Mrázková Dita
slavné děti
Těhotenství s trojčaty týden po týdnu. Podívejte se na neskutečnou proměnu ženského těla
kog
Těhotenství
První těhotný muž světa porodil 3 děti. Nechtěl jsem zůstat lesbickou ženou, opačné pohlaví je pro mě přirozenější, říká
Formánková Simona
transgender
Princ George nebo princezna Charlotte jako dospělí: Jak se promění tváře dětí z královských rodin za několik let?
Formánková Simona
Galerie
Použitý kondom nebo ojetá pneumatika? Tyhle těhotenské fotky jsou kreativní až za hranu! Posuďte sami
Formánková Simona
Galerie
Chlapec žil pouhých 10 dní. Společně strávený čas pro nás byl požehnáním, tvrdí rodina. Jejich dojemný příběh obletěl celý svět
Formánková Simona
Příběhy
Upečte si dokonale vláčný perník. S nastrouhanými jablky bude nepřekonatelný
redakce
Recepty
Herečka Alicia Silverstone a její šokující rodičovství: Spí s jedenáctiletým synem v posteli, když byl malý, předžvýkávala mu jídlo
Mrázková Dita
Slavné maminky
Tohle že je máma 5 dětí? Známá fitness trenérka ukázala své tělo 9 týdnů po porodu dvojčat
Formánková Simona
Po porodu