[Odebírejte NOVINKY Z MAMINKY! Chci newsletter!]
Pórková polévka je skvělou variantou v chladných podzimních dnech. Je rychle hotová a navíc si na ní pochutná celá vaše rodina.
Suroviny:
Postup:
Zeleninu očistěte. Pórek nakrájejte na kolečka a 2 hrsti si odložte, pastinák a celer nakrájejte nadrobno. Cizrnu slijte.
V hrnci na másle orestujte pórek s pastinákem a celerem. Zalijte vývarem a 10 minut povařte. Přidejte cizrnu, na kousky natrhaný kadeřávek, koření, podle chuti sůl a pepř a vařte dalších 10 minut. Polévku rozdělte na talíře. Na každou porci přidejte kopeček odloženého pórku smíchaného s citronovou kůrou. Podávejte s chlebem.
Tento recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.